昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。. ]; z! l/ \5 M9 c% {. B

- e  K$ J2 e3 U2 d2 G2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。1 ]4 x; j* |2 Z" n

% G  {" T! V. L# F, f3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 + ]# d. ]; d4 e: k& I
  
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【材　 料】
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鍋底材料：* c" T: d: A' `! w1 i: k5 Q0 [( u
水 250㏄
: x1 V) h+ m0 s昆布 1小段
8 t% c. i1 Q% W5 e火鍋材料：7 a4 A  t( R8 O, n3 ^) G" W
大白菜 4片 % ?  l% t$ g1 M9 j7 T
蟹腳 5根
8 }7 a: \' w$ Q, w: O4 W$ z6 l  G冬粉 1把