昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 ) _. ^) Y9 O& m3 D& S6 A

) k* [* |$ B! P1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。& F. _) D( G: u: K3 S9 R/ I  X# t0 Y

( F4 k: C) d* l2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。) ~1 M' [' q; Q4 [2 _  H' b# @

, u3 h& v/ A; ^5 E  O0 _. T. ?3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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/ h& i, ]" ~8 r4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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1 Q, M3 i$ P* [7 C0 o& C: ]8 y【材　 料】
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! o* A' V* v& f5 V3 Q( P( b0 d鍋底材料：
# i* A( V, f9 }; O, {水 250㏄ + \1 w# {3 Q- R" h5 r
昆布 1小段 , C8 `$ ^5 H6 M+ ?/ L, o: a/ Q+ t$ Y
火鍋材料：. a2 s8 m* ?( b6 `
大白菜 4片
7 P+ d9 J7 t1 P$ X6 S蟹腳 5根
. {  z) B6 \0 |6 e5 w8 K; B+ P冬粉 1把