昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
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1 }* v. P$ B' c1 r6 c1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
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8 R6 B/ j7 q5 n. c. m2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。0 P9 k% r8 a' z4 N$ b* q) b! H1 Z

5 _+ v) r1 x4 `) V. s6 |3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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4 N+ v2 Z# l0 C, F% D8 s7 K4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 8 W9 o5 o+ R# f& [& T( M+ }( T

2 ]$ ^, G' S( z' w鍋底材料：" y4 @( ~+ ?- i4 }* {8 C
水 250㏄
, b2 X3 f  n: O; z1 E6 D6 E7 O昆布 1小段 / [* G) t( z9 w2 H3 _0 B2 `8 q
火鍋材料：) I8 t6 I# J, R& t
大白菜 4片 4 t: j  x2 y" h# E: Q
蟹腳 5根
& U" [% j- D% e3 Q& p0 y冬粉 1把