昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 ) C4 ]  B! P+ z
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
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( I( t& V1 V: n% q4 k+ O- b2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。; s6 u; k& @5 C6 E( b

3 ^. h. J/ ^' X* `3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。8 z! j( z# D$ V: t+ ?5 d* k

( d- z+ @6 Z3 C. x4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 : o' }: A) A5 y- ^0 Z- W
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【材　 料】 3 {# j! W1 @: z  [0 {' t
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鍋底材料：3 f& S. _2 L4 ~" y$ O: _# h
水 250㏄ ; \/ z3 p" B4 Q4 K
昆布 1小段
+ }" R$ y- l; H  K: b1 R* D# A火鍋材料：
6 x) _! {! g/ `7 X, |* W大白菜 4片 7 O4 c8 c  N7 h0 s. [) B0 S3 c3 y
蟹腳 5根
' Y  |( [& R; z- X冬粉 1把