鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬 【做 法】
鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬 【做 法】
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1.蘋果洗淨,去皮、去籽,切小塊備用。" j( C5 ]- q2 b) @5 ]
7 M9 J$ q7 I9 x- `: s+ ]+ D2.將作法1的蘋果塊、鮮奶放入果汁機攪打呈汁狀。% \$ i4 ]/ ~0 O! ]/ `. Q' g% P+ D
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3.取一碗,倒入作法2,再加所有調味料調勻即為鮮奶蘋果醬。7 j2 a5 u4 s* J+ O0 v9 v3 d
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4.將蒟蒻麵汆燙後,用冷開水沖洗過涼、擺盤,再淋上作法2的鮮奶蘋果醬即可。 0 o8 l. @+ d4 a j( d9 V
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1 Z" ^. ]$ s2 D$ ^1 d, x7 a1 {【材 料】
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蒟蒻麵 200公克 8 j! |8 S: v, t+ s, W
蘋果 1個 " _$ `% D& [3 z
鮮奶 100㏄
* ~* h' _* D6 n: \5 S+ @6 N# f【調 味 料】 * ]( L, N# T; O0 u' G
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美乃滋 100公克
* O1 \! n/ a) d白醋 1大匙 7 F6 u: Q; G, I6 c
鹽 1/4茶匙
; ~5 ]2 b" N [5 {$ q糖 1大匙