鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 , r2 a( X7 X0 F: z& y' x
- @& R! `5 C9 J2 g/ T  |8 P. r, c
1.先將所有煮物料洗淨。
% u& v6 R& i& U5 p! F + `* r2 D9 f( x3 v, q" f$ p( d7 z
2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。; A1 @2 d; F( i
  ~5 H& l* ]% K0 C) b2 O; H
3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
, }5 |$ k6 ^' Q* V
1 W) x& {% o8 z' S% R; g4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。9 z( W, i, d; t* \- |- o0 ^

# |# u* X6 w$ Q8 {& F# |: P5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
8 O6 }* p9 S$ J4 Z# v  
9 R# N3 A3 w0 m8 |4 d
* i, n( f( F1 c4 V+ x# t/ O % }+ F+ R1 Y( r* h$ q' C7 x
【材　 料】 % {/ w: r) x4 K, F% x6 D' k' ]
, Y. S) q' d- Z8 J* H  t
湯底：. B5 `* Z4 H" V2 t! y
水 250㏄ 5 b- y2 I3 R  v% u& t+ l6 Z
昆布醬油 2大匙
3 r, B$ i+ N% P) z4 c味噌 2大匙
$ [6 f7 D- x9 X' E/ q煮物料：
2 W" }/ \3 b# B2 X鮭魚肉 200公克 ( c7 h7 z6 d# i. {
白蘿蔔 200公克
! w0 L( {* O! H豆腐 1塊 6 W: u* d1 x9 T# V8 v
鮮香菇 2朵