鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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" [2 G  I) D* R1 K+ b2 E1.先將所有煮物料洗淨。" f) h" p4 o5 J' F5 I5 Q
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。* R* b& n1 t- W9 p9 n; _
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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' N" O) o( x( f: J2 {' u  Y, _4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。$ s9 z0 r  j" ?3 ]0 {
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 ' O, K) F2 X5 ]" J
  
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【材　 料】
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湯底：
4 F' ?' C, Q2 q6 P) g水 250㏄
8 `" C, E6 R" X" Q昆布醬油 2大匙 ! t" m& o7 C4 C* Q2 e# u
味噌 2大匙 7 T, v) k, V' E" u4 \
煮物料：
& o' a" {9 L$ N0 n鮭魚肉 200公克 " k$ w! P" I' s
白蘿蔔 200公克
$ K/ E* ~6 q) c8 j" ]0 h5 m/ H' O豆腐 1塊
6 B8 ]4 h; R$ w% V" C3 J鮮香菇 2朵