鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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8 D( _6 E9 G$ M# n1.先將所有煮物料洗淨。7 D: s! j+ N# ?% W5 n

7 F  d& R! ?6 o, R+ `2 o8 A2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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9 r- Q0 |+ s& [6 E3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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1 {& g! [& S: G& \. q  X3 K4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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+ l$ l8 Q! h, }4 E5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】
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湯底：
( L7 q8 l( O4 R. r% `3 D水 250㏄
5 Y4 z& i7 r  q! R, D- L: f' k' C+ n昆布醬油 2大匙
& `3 r% X2 D+ d味噌 2大匙
! g% Y# `' q6 t+ f( l3 `0 G3 ~; n, m煮物料：
% J6 f" t8 @- g% @: O' o鮭魚肉 200公克 - r1 j- S2 _9 Q( ~9 M
白蘿蔔 200公克
4 A- M! B- T! `0 M1 [8 r豆腐 1塊 ! M+ k3 B- y5 S" L2 u! _7 |2 i9 y
鮮香菇 2朵