鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。) ]# N, d# x4 X- U4 D

. \  f; |5 ]' R% W1 E4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。7 C6 c1 T0 l$ O" X4 G( @
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 / B' Y  R6 Y; h2 `* t' u; t
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) J2 k( d6 w0 Z9 `- \. V; L" u- s% ?【材　 料】
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湯底：
' U! `1 f- j# T! D: l7 [6 g4 m" `% `水 250㏄ " t/ R) _& @" f8 X7 O; k$ Y% y$ S
昆布醬油 2大匙 , L0 Y$ W* X- ]! d
味噌 2大匙
6 C, o0 Y/ R4 [! l7 U1 q6 {. ], C% t煮物料：3 ^3 A( K# o/ r" K# w2 I
鮭魚肉 200公克
3 L- o/ @" G. R; r白蘿蔔 200公克
/ o- `7 J2 ]6 G: u8 c  T8 i豆腐 1塊
6 g, U; K; f% T9 y* w0 B# x鮮香菇 2朵