鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 ) |: K% E' B: s8 N" v
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1.先將所有煮物料洗淨。
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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7 o7 I5 {. ]( p) D6 s3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 4 B. |0 A7 i" G  ~3 B, h) T
  
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【材　 料】
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湯底：1 m' g& r3 |' \* G. l; N' l
水 250㏄
/ ~4 T$ P1 @/ u$ L昆布醬油 2大匙 & u$ k: I! _* ^" o8 r  p4 v. I* c0 x
味噌 2大匙 ; ~8 Q$ `5 s  \2 k, z- J
煮物料：
* C5 a$ l! p) B' Q5 r. `0 m鮭魚肉 200公克
& O$ O* ?% J. J/ m2 K2 g白蘿蔔 200公克 7 R8 F7 W0 @* p6 [( T8 g
豆腐 1塊 : A5 h, v; U! n$ N% |
鮮香菇 2朵