鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 ( O2 O! l% D9 q5 T! P5 u$ \
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1.先將所有煮物料洗淨。
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7 k+ p9 W. `% g2 {4 I2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。  e& a6 t2 m5 S2 U
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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& ]( s" x6 L; A* n1 ]6 H* D5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】
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# }& h0 E3 x$ I9 w: _$ A湯底：
  k; p+ w) E  j1 l6 l4 M水 250㏄
+ q  N2 R* P! Y! W昆布醬油 2大匙
8 @* h, t; x) [味噌 2大匙
% c- H$ l0 E! D煮物料：
- C" a/ m+ t+ _# d" R/ r鮭魚肉 200公克 & F' V  B: w! P/ ~4 Y/ I
白蘿蔔 200公克
" @% A8 o- K; q/ b0 k3 A豆腐 1塊
& h! m. k; \; ]( i, O鮮香菇 2朵