鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 : }* {! ]" f2 v0 n" f
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1.先將所有煮物料洗淨。
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。! d# Q" i+ @; [& b; b. t/ H/ I
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。0 ]; q. F+ U3 [. q  _  l; G

: s2 G$ w! f( j- Q, Q( ]4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。/ \  ~* ?/ R+ l
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。   b, I1 ]  h% g6 X  s
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! B$ d  b  `1 x& D/ N, @2 z【材　 料】
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; o' X* m5 k/ f5 {( R/ e湯底：9 A! n: H" u3 N
水 250㏄   L4 e' m; {' l
昆布醬油 2大匙 " `/ d. |8 r& S  l7 e4 g
味噌 2大匙 : m! V3 E% a2 H, R
煮物料：
! G* X4 V) ]3 z" ^1 r2 f. n# ~鮭魚肉 200公克 / n1 }3 X- m* W2 V( _! P
白蘿蔔 200公克 . e! |8 U$ R6 y' A
豆腐 1塊 6 {* K3 F! u/ N( ~$ b
鮮香菇 2朵