飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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1 A. F( e% Y& Q: G1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。3 W. E6 C- V0 z5 j% D

' g; Q9 G( n8 k& s4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。2 G6 ?/ W  K( h, s, k+ ^6 Q, a
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】 ! l; V2 z0 d4 y9 C- U2 N: @

/ P1 U1 Y! s5 v% V湯底：  B+ \& a6 h5 f! d( Y
水 125㏄
6 U% Q8 O3 w# F3 a, ^$ R雞粉 4茶匙 2 d4 H3 R1 B& }. @7 }9 j
飯糰丸子：& _8 b5 D" `% v2 `* N' s. Y" {
白飯 1碗 ! @  B+ J/ S; o  t  ?3 P% S2 V
起司絲 適量 - Q1 o& E- d6 i. p
煮物料：
5 C: a9 ~- t: [- C) k' W+ }飯團丸子 5顆 ; J- {# n) V* g8 m* q5 x
鮮香菇 1朵
+ M  ~# u# c  f( ^# @! Y去骨雞腿肉 1隻
* r, J* o) A: B5 p4 X5 [豆腐 1塊 ; g! W$ W$ m) X6 k! l
韭菜 3根