飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 8 G2 i  |2 @" M( W7 J: d- w
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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! e8 K. h4 A: E5 r2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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2 F7 }9 @# @$ ~1 @  |  A4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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8 h  F9 N. O" a' `0 t5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。 ) S2 C0 b! T5 t- t" H
  
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% t% `3 }3 s# Z/ H6 D( v; D! G$ e【材　 料】 2 p- e) r* J) y2 V3 i5 ^5 \
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湯底：  J" Z5 l5 F7 o( d: k0 i
水 125㏄
$ c! p0 t, X: K; Q" X雞粉 4茶匙
0 ~  A7 J8 W5 l' z. d3 o! d7 @飯糰丸子：: Q; M8 Y3 i; W2 x
白飯 1碗 . ~; J, F5 J# H' Y& Q9 ~. W
起司絲 適量
/ ]' N* p. q# M3 e: f% X煮物料：9 C, v/ z, L3 `
飯團丸子 5顆 9 O9 K6 J" p4 n0 x/ [  W
鮮香菇 1朵   \! i; [6 H! g
去骨雞腿肉 1隻
& C) b& ]" Y2 t9 u* P豆腐 1塊 ' J- ~  }( s, I2 d$ R( }
韭菜 3根