飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 , }5 G" h) J2 X& m
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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+ q4 _/ w  P, ~2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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+ U4 Y' a7 j5 a6 _4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。' x& P$ Y7 {+ x; }. Y( D2 g3 P" J3 o
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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- y# C5 I0 i2 F) |9 I【材　 料】
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7 U0 E+ }. ?+ e, z/ `* c湯底：
  l3 L1 t+ v7 p( H- K! g8 c水 125㏄
! @& R4 N9 y0 K6 \5 `4 Q5 ~6 O雞粉 4茶匙 7 M. q9 {: |, i, W4 q' L
飯糰丸子：/ {$ O; |4 }% S  x
白飯 1碗
' m' [0 h3 ]# h4 S起司絲 適量
# X0 j4 F6 E2 k煮物料：" c1 ?2 v3 r7 i6 U$ k: T4 e' A8 G8 g
飯團丸子 5顆
1 s" V- h" ^4 z# s* P! b% q* J鮮香菇 1朵 4 M! j  r0 L- A  E4 P5 f% E
去骨雞腿肉 1隻
, T% M3 Q# `! N: O, H, m7 G" ?1 A豆腐 1塊
+ Y, r7 J& {# w3 d4 Y& P& s0 B韭菜 3根