飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。2 ^4 G" V: e: |' e' l
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。( ?6 C5 S# }% Z& V# |, \: r
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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4 r* S1 E7 {! m9 A" Y( F5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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: }" ?" l, n' h6 Q/ [" K9 c8 J+ H2 Q: ^【材　 料】
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- c  G; Q8 x, k: Y, o! l; B9 r湯底：+ p, Z+ ?* M* J
水 125㏄ ; ^, s& ?8 `  ~" a" z
雞粉 4茶匙
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白飯 1碗 7 A6 [8 q6 ^# Z0 j3 S! \. o$ j! D4 S
起司絲 適量
( ~$ z' \/ y+ _1 r煮物料：
( V2 @  S$ r: Q; ?/ |飯團丸子 5顆
6 s* U5 f1 E4 n0 f, u6 K9 E鮮香菇 1朵 / ^; e' i& _) a, v8 o6 w
去骨雞腿肉 1隻
" u+ J' K6 P8 t( m豆腐 1塊 ; Q( L# k8 i4 ]
韭菜 3根