飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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" ~4 R- y$ D% }9 M: Z% _1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。- s5 j$ o3 q3 U; A" d* O% u

" P; q# u3 H8 g9 `2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。; L$ ?% [5 |' S" ~6 v

" J# r# j# \. W4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】 . m' [6 X' C  a# R- [7 o

$ v" p2 [5 `: @1 D, E" C; D0 q: N% {湯底：. F6 _5 h# q  q
水 125㏄ . i" U& Q8 ~4 L! u7 }: @
雞粉 4茶匙
1 z+ R, Y* X( k4 p5 G飯糰丸子：
; |5 X6 r- H5 g白飯 1碗
' ?0 B2 z( X% |; K9 Q起司絲 適量 ! t, C# i/ S( _% v/ e" z* \
煮物料：+ X9 ~7 Q3 b* y1 I  B+ J5 d/ [
飯團丸子 5顆
( ^4 O/ c  l' f& f: c" Y鮮香菇 1朵
7 m9 f) C  B+ u: l8 W/ f7 T去骨雞腿肉 1隻 ! R" M! s  f- m5 B" K
豆腐 1塊 * c2 T4 _7 y+ g1 O4 d4 a; S! U
韭菜 3根