砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】 - X" R. ~/ H& Y8 c$ H* w3 X
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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; e2 t2 s  Y1 A% K1 A2 q' z! k3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。2 n  l$ ]. c- A3 O1 O8 M  X
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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: M) f7 F6 b5 t; Y/ I- W& M【材　 料】 . _/ |' `- c$ J- C$ B
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湯底：
( {  @5 J- C$ \水 125㏄ 4 n! i9 E4 x5 ^+ V
雞粉 3茶匙
& M& c. D: e9 N' d沙茶 1大匙
% J( n0 k: @1 K5 g; h煮物料：) q6 E+ B" m2 I& n$ e- `: r- }
冷凍魚塊 1/2包 + g; T, s+ D7 Y  p% j
蘿蔓葉片 3片
2 }; h. q, w+ g  L  Q0 S自製蝦丸 6顆 " j* c  Q' q$ o! u: F) c
花枝漿 1支 ' |9 K1 ?6 o/ L: I- E$ C) p
鮮香菇 1朵
$ y( n5 p% g- v$ o, l! J/ R凍豆腐 2塊