砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。- y4 V  l6 a) F: i4 u1 P" z
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。; `' D% t# M' y+ V
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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( a, |1 j" r" U: w( S0 H4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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【材　 料】 & R: O7 n3 c- N0 M
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湯底：
3 ?- x# X/ f! ^" g6 |" _水 125㏄ / P5 z, `# o1 x
雞粉 3茶匙 & j3 N( ~1 ]- Z# ?
沙茶 1大匙 ; G% P2 Y  i5 R1 \
煮物料：
( v5 k  v, j' w3 Q" D! q8 T: @冷凍魚塊 1/2包
4 n  A0 K. g" B# c1 l蘿蔓葉片 3片 / Q9 @/ v2 X1 u' k# z4 s
自製蝦丸 6顆 ) f8 o( }" H( U7 u8 V0 X
花枝漿 1支 , r" ]6 }3 [9 E5 p' ^* q" a
鮮香菇 1朵 & Q. D- L* Y3 d1 @! E
凍豆腐 2塊