砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】 / D9 \8 Z; x/ A+ [* o1 g- _
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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7 f+ ]7 e0 W' S( p2 D2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。  y, X; r) v7 L4 j
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。 % X# h1 d0 P( h7 m/ k
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【材　 料】
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9 k, G: x" ]! S7 {湯底：4 A. s. x4 n  y4 C0 K8 x
水 125㏄
: o: M+ C1 ?' t! z雞粉 3茶匙 9 h3 J. j& p5 p) [1 @$ ?7 f: T
沙茶 1大匙
" e- S# x! w! R煮物料：- U% X. @) e7 e& V
冷凍魚塊 1/2包 - d0 c4 u% T( e+ P
蘿蔓葉片 3片
. P9 p# a4 l' d1 ]9 g: N/ d$ _# |自製蝦丸 6顆
4 W% C; \: K( n% t花枝漿 1支
8 J- y: e$ a) a7 C& P. J! p鮮香菇 1朵 $ e' s7 O7 F; [9 b
凍豆腐 2塊