砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。8 F( z% a3 v) [2 t% y
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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/ u$ P, a" q! ^- z7 p) x4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。 * a; }  y7 W! R" P& n  ^
  
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【材　 料】 ! o: V0 ]) G: b4 g8 v" N
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湯底：# l6 L, N+ V" }; p+ v
水 125㏄
* R1 ?. o- S& D雞粉 3茶匙
* g* v  A: W% K. @3 w沙茶 1大匙 + l* M# r: n0 S2 i4 f) ]
煮物料：
5 z4 S: |( h- w7 W  N3 U8 Z冷凍魚塊 1/2包   g7 v; @1 o9 j4 y3 g, q1 u3 q. Z! B
蘿蔓葉片 3片
2 H6 ?0 C% _: O7 u自製蝦丸 6顆
; L, T1 b; i" [5 _! Y' i花枝漿 1支
3 h6 X  D4 B% V+ F. a1 i: C鮮香菇 1朵 , y& }* `/ f% S  D& [* y5 w
凍豆腐 2塊