豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】 & \) {" ?' i4 \
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。. y: @' D% Y3 c0 `2 c
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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【材　 料】
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, Z- ?4 L) P* B5 F5 L原味豆漿 400㏄
/ @% K9 ~- s2 f5 T4 c! K- y高湯 200㏄ * O% I9 V% e6 C, d! Y7 U* ^
拉麵 300公克 4 E$ p* x) f& R7 r4 D) z
豆芽菜 30公克
3 p: e! J: V+ P4 k0 U海帶芽 10公克
& s' M; y) W: ^7 v9 Z) h, F玉米粒 40公克 + Y- j1 K! j8 h3 j
叉燒肉片 4片
8 L6 U# H8 U6 f+ @3 o+ W5 A滷蛋 1/2顆 . u. k% R: o5 a5 C( v
蔥花 10公克 # H2 y$ h; w1 ]1 r; U0 n
【調 味 料】
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鹽 1/4小匙 4 Y# L9 A8 j, V
雞粉 1/4小匙