豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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( k4 S$ g- _1 x+ Q# i5 x% T; t3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。9 g8 |. G- o- N' @
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 : P# Z% h  a7 L: J0 d
  
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【材　 料】 . g, ^  ~9 a; f0 A! m* J0 {: l
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原味豆漿 400㏄ ( i/ b+ Y; a% ^8 U7 e2 c
高湯 200㏄
! v) l9 _0 A  F+ v# h拉麵 300公克
1 t; Y2 s! h$ E5 S. J豆芽菜 30公克 8 m# @+ |  ~; z% W2 w
海帶芽 10公克 7 q4 K1 d) ~* b
玉米粒 40公克 2 X, ]  J+ {+ z( v' k
叉燒肉片 4片
5 ~6 u: E* H- b滷蛋 1/2顆
9 Z3 c0 j7 v# H' P+ {蔥花 10公克 1 P; \& D  ]2 i, ^% d0 `2 X9 H* ?$ A, e
【調 味 料】   l# ]: S' H& \) d8 c; S
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鹽 1/4小匙 0 ?) v0 Q1 X2 t4 L& }3 @% W
雞粉 1/4小匙