豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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; l! r& |) {# f# z1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。' K3 J! R. r, x! e3 E
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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7 x" n. j6 t$ W! A& }  |3 ^: J1 i4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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4 z2 V- N+ x( b$ j【材　 料】
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$ x, D7 T- m& }- _- L& H! p原味豆漿 400㏄ & l8 v( G. m/ ~' \& w3 f5 H
高湯 200㏄
# o8 k1 O- Q6 Z5 G* i  P拉麵 300公克 ( G( R& `. m! _1 H' t  A: h' B3 }
豆芽菜 30公克
* H1 p3 {9 z$ U# [/ ~$ Z, V; W海帶芽 10公克
1 l' D. ~$ O: Q玉米粒 40公克 5 |4 w  n9 N8 h& C; g
叉燒肉片 4片
+ r  K5 x1 Z1 N- C& H  g6 E滷蛋 1/2顆 + ~8 m' M2 G9 t: W! p9 }4 ~+ J
蔥花 10公克
& Z* J+ g) v+ j# i! K* L# T. P【調 味 料】 8 y2 j1 k+ f( |' u6 g4 q' w

% b* x- P/ O3 [% Z2 p" Y, z! I/ D鹽 1/4小匙
. o: s/ I3 O% R1 G雞粉 1/4小匙