豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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9 p. X3 v6 Y) q9 n" m; y1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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* y7 z% I$ b1 }2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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* ]5 l, k3 C! w6 T1 x6 i7 P3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。& A, r  s& s9 E* x, ?* Z& M
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 8 Q  `$ z2 F5 M, j( E% N; c
  
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) ?0 f2 p& h$ z【材　 料】
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: D/ A$ z: Y* r9 k! Q" O原味豆漿 400㏄ $ a' L4 ]! Z3 t
高湯 200㏄
, X9 s# G. j0 M8 g6 g: X; C拉麵 300公克
" E3 J. p' E+ a4 f豆芽菜 30公克
. L! B  |. m: g+ l5 B. W5 G8 g海帶芽 10公克 . k: s2 @% A/ k2 E  F: T8 l
玉米粒 40公克
' M1 y6 F! T: ?/ H; M5 t* ]叉燒肉片 4片 & J% l9 y% y$ R
滷蛋 1/2顆
# l6 {6 ?' [/ H* H& q蔥花 10公克 ' u& y$ w* Y$ l" j  ~8 I% |' `; N
【調 味 料】 * l4 Y- p3 ^! D
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鹽 1/4小匙
& H, V( q3 _4 m/ H6 y8 k* y雞粉 1/4小匙