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發表於 2008-7-13 09:06
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酸辣牛肉湯頭 【做 法】
酸辣牛肉湯頭 【做 法】
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% ^4 c+ E3 U* y1 c }) G1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋，在放入薑與鹽。
% R1 D( t, M. n2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中，加水煮開，再以小火熬煮約4小時，過濾後將水果醋倒入即可
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0 q& E3 e& y5 u, e9 h( S【材 料】 ) P, v; @$ C% b4 X* I
) }+ M1 Q' t' k, C; [牛骨 600公克 ( ~3 _, @4 B8 o: b
牛肉 600公克
1 H* W$ j9 }. P* [: ]泰國辣椒 100公克
( ?) j: ]* \; N9 R: Q帶皮檸檬 1個 # m* r# K2 \$ L6 D A& [( `; `/ w
帶皮香吉士 1個
: B( K) p7 D) `薑 50公克 ; `, S0 |5 x: f+ @% n n# F
鹽 1茶匙 1 x3 t- q5 y, l/ }3 E
水 2500㏄
! K9 K& f; H8 X) b水果醋 200㏄ ( R) _7 ~ `9 ]: m7 ?% z
: a: V( T6 ~' B! M H9 Z' x& s# T
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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