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發表於 2008-7-13 09:06
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酸辣牛肉湯頭 【做 法】
酸辣牛肉湯頭 【做 法】
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9 E9 l( A: Z1 F9 s1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋，在放入薑與鹽。 & V q6 m3 B ^+ A! k" V6 V
2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中，加水煮開，再以小火熬煮約4小時，過濾後將水果醋倒入即可 9 h7 d! Y( H1 r+ X: s) o1 a# O
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【材 料】 0 z$ N6 ] H ^" W- [/ m
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牛骨 600公克
# Y! Q! R1 ?- L* y2 e2 P牛肉 600公克
8 N/ j+ E8 }* g2 f- O4 u泰國辣椒 100公克 & n( Q" i- u) q6 Q
帶皮檸檬 1個
3 A- S4 S k: _) {$ H' ]帶皮香吉士 1個 & X1 N: x! Y8 I6 V0 E& b( b" }
薑 50公克 % R& ~1 b0 m/ O0 _6 k( [$ O g4 {
鹽 1茶匙
) E( ~+ a) F7 m$ c4 T水 2500㏄ 5 N6 f6 {1 n6 u8 i1 o3 u# ]
水果醋 200㏄ : |- ~9 K1 |7 x
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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