沙嗲牛肉麵 【做　 法】

沙嗲牛肉麵 【做　 法】
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1.將牛肉片用調味料Ａ醃約20分鐘。 - z# U7 G' ]) o$ x2 a
2.麵燙熟撈起，放入碗中備用。 5 O2 j0 f8 g0 w+ O& y9 k3 L& G
3.鍋燒熱倒入油，放入洋蔥絲、牛肉片煸炒1分鐘，再加入沙嗲湯頭和調味料Ｂ，以小火煮滾即可盛入麵碗中，再撒上花生粉即可。 & H$ q4 j% K6 A: g
  
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【材　 料】 5 \. y7 E+ ?, R! N' J( T* v6 P
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牛肉片 150公克
4 B: _- w- z( N' c9 J3 w7 L' W拉麵 150公克
7 P! F7 u% [" T" |0 v/ J  ~2 N油 10㏄
, D% p' p. C: a- S8 r; _, J洋蔥絲 50公克 - K9 B( ~, T  @! l" {8 `
沙嗲湯頭 500㏄
% m# w3 P6 {( Y) f6 x, }6 |花生粉 1/2茶匙
8 w+ T  Z5 V- Q9 V% ~; g8 z【調 味 料】 # V1 l( Y' f3 t: T5 A. p
; A* s9 Y, d; d. s1 {0 e) m: k7 C
A.嫩精 2公克 ( [% I9 Z. E; R
蛋 1/2個
! F0 u. C; O% d水 10㏄
6 H9 c0 m6 z$ ~7 ?醬油 1茶匙
5 _5 d  z* Z* S$ R" v) m1 w糖 1/4茶匙
- Q: G; ?6 B& f$ B太白粉 1/2茶匙 ; Y. Q0 y) w1 S# ^4 j# N$ x
B.沙茶 1茶匙
  _6 q: n0 ?* S* h4 H( p美極鮮味露 1/2茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶販賣軍火,不小心賺到佣金遊戲幣95015.0 [9 Z) B2 e& W8 T" w; R6 Y% r3 X