越式牛肉麵 【做 法】
越式牛肉麵 【做 法】 + O2 A0 d* z, j, P q) p
& X9 R8 ~/ c( Y: P( s1 ~7 t
1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
3 v0 b C. m) m2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。
1 K& n! m0 H" W' {
( |. \# \, d0 _' n' X, p * G; [: W, ?- T8 U
o6 _7 v/ @* Q, ]) t0 [( |+ B【材 料】
7 {+ e+ u: C7 E9 V/ K f: }* Q
2 O+ {2 r+ {- U3 F0 _9 F% b雞蛋麵 1份
' d; F! p# y1 j( i5 \5 @) A% \" C生牛肉薄片 150公克 P! e8 W5 z8 D
越式湯頭 500㏄
/ O+ |* b/ H0 R" l洋蔥 30公克
5 V; a# H/ v* E& j【調 味 料】
+ i. [! N1 [" U; t8 r( c" n; _! H
( X3 Q1 f3 I% V2 c& p$ _魚露 1茶匙
0 B5 k2 H' _3 {, b& I- H$ ~鹽 1/4茶匙
