咖哩燉牛肉 【做　 法】

咖哩燉牛肉 【做　 法】
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5 M8 E5 t6 W, c1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。 $ K, o# G/ d( E1 @# e
2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。 . y0 U  T2 W4 z9 U& V* A8 `% n
  
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# }1 |. a7 z0 |% P- c【材　 料】 " P9 I# m' x! @3 @: }1 k
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牛腩 700公克
  w4 b; b, e0 f( o洋蔥 1/2個 9 X, f0 n0 I- \( ^0 B
蕃茄 1/4個
. v1 ]* X+ M. e, k/ ?' s# v馬鈴薯 1個 # T1 r0 \2 n# J0 N8 N( c" K0 u
薑末 50公克 5 m  g! d$ ?, f9 w4 n- @
蒜頭 20公克
( M, G. [# N9 ~3 B) u水 2000㏄ 1 n/ N7 B' e" S0 R5 V& g) z
【調 味 料】
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A.咖哩粉 30公克   v# W8 q, H8 F: v; S
B.奶油 20公克 ( ?% s. T6 I' s4 _* a0 v
鮮奶油 30㏄ ' \" }% J2 M# s, P  i; j) R
鹽 1茶匙