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咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】 ( h* q3 m, w* Q8 N) |

0 g7 P9 p. G# f' G3 M  f. P7 l1.將河粉切成寬條後,剝散備用;洋蔥剝皮洗淨切絲;蒜頭洗淨切末;牛腩切小塊狀放入滾水中川燙約1分鐘後撈起備用。
0 N) L4 P5 B8 s! J2.熱鍋,倒入少許沙拉油,先將作法1的洋蔥絲及蒜末放入鍋中小火爆香,加入咖哩粉拌炒均勻,再加入作法1的牛腩及1000㏄的水後,改轉大火煮志滾沸後,再改小火煮約1個半小時至牛腩變軟爛後,加入調味料B拌炒後,再以太白粉水芶芡成牛腩醬。
  k  F; L9 {( N3.另取鍋,倒入少許沙拉油燒熱,再放入作法1的河粉以大火炒散後,加入銀芽及鹽拌炒約2分鐘至入味後盛盤,再淋上步驟2的牛腩醬即可。 4 A1 N( q: _' Z1 v8 G7 S' I/ d/ ?
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【材  料】 9 x' B1 b1 |  s$ q; v
9 u: X& ~) W' n: M: S4 m/ _/ B
新鮮河粉 200公克
) }5 o$ {1 Y$ F: @) Q9 q/ T- C洋蔥 60公克
0 g4 @' r4 E! ]8 x- @蒜頭 30公克
" i  p8 t: X7 \牛腩 200公克
0 q) @, U, C9 x; _' x沙拉油 適量 9 X9 {/ j" J) J- l0 R) v9 c
銀芽 50公克 ; x# P* J  p' Y8 s* M" m
【調 味 料】
# g9 {  s2 Z3 p3 L1 s/ Z
- @- t% _  `/ Z/ G, g9 NA.咖哩粉 3/2大匙 1 S6 M9 e9 j9 w
水 1000㏄ 6 u- i" M* j$ M) c8 P% ]
B.鹽 1/2茶匙
0 N' K+ F; t& R& i2 l雞精粉 1/4茶匙
, d8 S3 g& \5 r3 @砂糖 1茶匙
8 d3 R! A( i; f9 H/ {椰漿 100㏄ ; F' p( r6 o* C+ m4 X. _/ _, @+ J! V
C.太白粉水 1茶匙
9 T) e9 j$ x* j6 Y# z0 y& g  V8 C鹽 1/4茶匙9 X2 D& C$ |2 }' t1 y

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[發帖際遇]: 阿寶寶大福神附身讓你意外獲得五位數的現金遊戲幣55968.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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