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咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】 * o/ }  q8 T2 q  y9 j% u% l

7 u' i- P' K: b1.將河粉切成寬條後,剝散備用;洋蔥剝皮洗淨切絲;蒜頭洗淨切末;牛腩切小塊狀放入滾水中川燙約1分鐘後撈起備用。
0 w+ r, q; c7 R7 \2 L& h# s2.熱鍋,倒入少許沙拉油,先將作法1的洋蔥絲及蒜末放入鍋中小火爆香,加入咖哩粉拌炒均勻,再加入作法1的牛腩及1000㏄的水後,改轉大火煮志滾沸後,再改小火煮約1個半小時至牛腩變軟爛後,加入調味料B拌炒後,再以太白粉水芶芡成牛腩醬。
9 K# J% Y' d' ^8 O6 W8 f' N/ r. n3.另取鍋,倒入少許沙拉油燒熱,再放入作法1的河粉以大火炒散後,加入銀芽及鹽拌炒約2分鐘至入味後盛盤,再淋上步驟2的牛腩醬即可。 ' ?; q+ U7 N; q
  
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9 d8 z9 g! ^. v' |【材  料】 ; p% t' s2 f/ c5 Z' ~
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新鮮河粉 200公克 ! T' t0 s% l; c2 M2 x
洋蔥 60公克
6 D9 S' ^6 q0 g' f, r7 q蒜頭 30公克
  n& E2 o1 {3 R牛腩 200公克 ; Z0 Y# U- V5 n* X" f
沙拉油 適量
' c$ V% I8 C8 Y/ }& [0 {6 D銀芽 50公克
' T# D5 r1 C* @0 Y. f  @【調 味 料】 7 C0 Y: r8 A; q) w  o7 ~# S

% I# G. M, }7 e; P: X* _# r5 XA.咖哩粉 3/2大匙 . L) [9 k9 G2 s& j! T
水 1000㏄ 1 E8 R( v3 z$ u
B.鹽 1/2茶匙 + [9 |: f  S- \' n
雞精粉 1/4茶匙
/ t- o) g/ F' Y! J砂糖 1茶匙 / ^5 T2 j. c, Q* A3 ~5 e
椰漿 100㏄
3 l! m9 ~. J8 R- q$ Q  O& t/ D# ?C.太白粉水 1茶匙 , g. k6 l' O9 u* J  Z/ X# _3 T3 s
鹽 1/4茶匙- X; \9 i/ D3 o& }' w

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[發帖際遇]: 阿寶寶大福神附身讓你意外獲得五位數的現金遊戲幣55968.0 C" _7 i* `* e8 V7 M" [

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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