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咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】
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; V; n2 g8 F- s3 G/ E2 t2 n2 J1.將河粉切成寬條後,剝散備用;洋蔥剝皮洗淨切絲;蒜頭洗淨切末;牛腩切小塊狀放入滾水中川燙約1分鐘後撈起備用。 7 ~' z6 M( B8 ~$ E* V: V& i
2.熱鍋,倒入少許沙拉油,先將作法1的洋蔥絲及蒜末放入鍋中小火爆香,加入咖哩粉拌炒均勻,再加入作法1的牛腩及1000㏄的水後,改轉大火煮志滾沸後,再改小火煮約1個半小時至牛腩變軟爛後,加入調味料B拌炒後,再以太白粉水芶芡成牛腩醬。
) T) \$ q$ t: F2 W6 H' E3.另取鍋,倒入少許沙拉油燒熱,再放入作法1的河粉以大火炒散後,加入銀芽及鹽拌炒約2分鐘至入味後盛盤,再淋上步驟2的牛腩醬即可。 + N' e# D* a9 z4 G9 {4 y6 S1 |
  
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+ N9 L" w' s9 _. r" y【材  料】 ! a) H6 R6 Q$ s6 ^' O+ m  \
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新鮮河粉 200公克 ( T5 _# p! Z; q: j
洋蔥 60公克 8 m8 J# C6 a8 o
蒜頭 30公克 & P7 |( R% H4 r: o# q
牛腩 200公克 8 o4 C1 d% j+ d/ G9 l5 h
沙拉油 適量 * I2 G& v: t& T. l; ~; }" H
銀芽 50公克
% G0 y; L% H/ e( S7 z; ^2 m【調 味 料】
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A.咖哩粉 3/2大匙
. S4 G0 b# z* l& R5 C2 d  Y( l0 `水 1000㏄
8 }' K0 R- _" WB.鹽 1/2茶匙 $ h" T/ _' H+ M4 q" G" o
雞精粉 1/4茶匙
$ q. f! k8 H+ L! T' w2 E+ @) I/ P砂糖 1茶匙 . h! u3 \, n7 R. O6 }2 n- O4 E
椰漿 100㏄
3 ?9 ^" t( @4 UC.太白粉水 1茶匙
0 e/ L9 h/ g6 E鹽 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶大福神附身讓你意外獲得五位數的現金遊戲幣55968.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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