發新話題
打印

香茅羊肉鍋 【做  法】

香茅羊肉鍋 【做  法】

香茅羊肉鍋 【做  法】 % f/ p/ h. Y* x8 @0 l- d5 Y

2 F  a, p! g; B( Q% l" f1.高麗菜洗淨切片;豆腐切四等份;香茅洗淨切片;冬粉浸泡冷水至軟,備用。 . }  |  i; V& i. D  K3 u
2.將作法1的高麗菜片放入沸水中汆燙至熟後,撈起備用。 : P& U9 Z( C/ m* b$ w* O7 @
3.羊肉片放入沸水中汆燙去雜質,撈起泡冷開水,備用。
) }3 J, J. V8 o8 K7 W9 ]+ U$ N8 u+ C& J4.取一鍋,放入香茅湯底、所有調味料一起拌煮至沸騰。 ! m4 N1 A. I+ x. m( D$ z
5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高麗菜片、作法3的羊肉片後即可。 * W" M! R! h( Y
  
. q; b2 R, ~0 L+ ^ ' T+ O% \; Q$ Y" @5 O4 Y' ^( u

1 v$ [3 D4 L: E! v( g7 s( E# P4 {( {【材  料】
  q2 ]1 t( q0 P/ Z
7 o5 N! \2 |, p% i! Z* ]羊肉片 150克 2 |/ \1 m1 b! l  ?5 w
香茅 20克
" n& u! M+ T9 f) `, J高麗菜 150克
* i" `1 i1 T  s豆腐 1塊 8 `- y1 a- u+ p& J% j* L( D
冬粉 50克 $ c6 v8 J5 J5 ]) S5 Y
香茅湯底 800㏄ $ _# u# b" O: ^! k/ X
【調 味 料】 ( ?6 U" p0 o* k7 o1 Y8 d

# F: `4 F+ i( ~- U1 i檸檬汁 20㏄
4 x/ Z' B# p7 g& K魚露 1大匙 8 z8 h$ n9 z4 `9 t, ]
細砂糖 1/2茶匙
3 y4 n/ ?% {4 F) S0 {8 m$ J" B( e鹽 1/4茶匙6 w. L. D: b! u- `
8 a% k: ^' z& l7 M* l
[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣994.! U6 l2 A7 A( k0 l, b& R& D  Z8 g

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

TOP

發新話題