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泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】 % N5 z7 s; v% C  ^8 j. Q/ a7 T0 j
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1.玉米棒洗淨切四段;大白菜洗淨切片;豆腐切四等份;草菇洗淨;香茅洗淨切片,備用,蝦洗淨;肉片洗淨,備用。 ) r: Y+ ^0 ?& ^" x' w
2.將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。   b3 Y3 U/ X- _) R1 ?" S
3.再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質,撈起備用。 ! w4 |* z3 H! j" t' K7 B
4.取一鍋,將上述所有材料放入鍋中,備用。 ) \3 @* v) V- ?+ n
5.另取一鍋倒入香茅湯底後,再加入調味料一起拌煮至沸騰後,倒入作法4的鍋中,即完成。
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2 G; `% ~; W6 C/ w【材  料】 . C1 s" T/ N. t0 t
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蝦 4尾
0 W' J2 {8 D( H肉片 100克 ! A( ^* {9 l! X( ]
香茅 2根 4 Y/ ~) Y0 U; S/ q/ Q" ?% i. [, h% B
草菇 50克
0 S; q) `! F# q% e( c" X4 L! B蕃茄 1/2個 0 M0 v( W' @: J( O: q
玉米 1/2根
, X8 G# r+ }% U& a" d豆腐 1塊 ' d( ^9 v& Y! S: {
大白菜 100克 + y9 Y2 R' Y6 O+ l
香茅湯底 800㏄
/ J8 ^4 Q  X  Q& |【調 味 料】 6 \% F* h! \6 t% q; }4 [; n

) [0 f4 T* {7 k' \& ^檸檬汁 20㏄
6 c' e7 l3 w" M) T) L. a* d魚露 1大匙 ( Y* N& o  n5 P; ]1 B1 M" g. A/ \
細砂糖 1/2茶匙
& I- i6 h: R  x' n! |鹽 1/4茶匙2 K) w, T+ `( h9 Q

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[發帖際遇]: 阿寶寶遺失錢包損失遊戲幣1931.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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