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泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】
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) l: g9 R9 k9 P% C' _8 }1.玉米棒洗淨切四段;大白菜洗淨切片;豆腐切四等份;草菇洗淨;香茅洗淨切片,備用,蝦洗淨;肉片洗淨,備用。 & W# S% J7 h9 L6 y& c. [
2.將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。 4 |/ t  ?- t" }  b2 c8 _
3.再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質,撈起備用。 0 ?/ O5 o! A4 |$ f
4.取一鍋,將上述所有材料放入鍋中,備用。
0 H7 ^, h5 ?/ i5.另取一鍋倒入香茅湯底後,再加入調味料一起拌煮至沸騰後,倒入作法4的鍋中,即完成。
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+ G# W3 l/ E. j# S2 u, P【材  料】 $ B. L' x4 S) ^/ i& u
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蝦 4尾
5 w4 Y3 A3 W7 U8 N8 L% [! `  v肉片 100克 + V: k% b, }( O( x9 P" U- f
香茅 2根 : X; b  T) c  i: W5 w
草菇 50克
4 @! h7 s' x7 L蕃茄 1/2個 " Z7 {& \5 z" K( d
玉米 1/2根 & N- I; I: T: T& r2 J* q% }
豆腐 1塊 $ Q6 B, O1 w! Z- N
大白菜 100克 8 w$ |. h2 |6 s/ ?
香茅湯底 800㏄
7 T) i* j( \: N【調 味 料】
3 v# [( Z3 m% @4 {- t
: f- g, ]9 ?- K, ^! u. C% C檸檬汁 20㏄
# n! @# k$ j0 @0 H3 |: F魚露 1大匙
' I" e8 j* c' O$ e- N% X0 _細砂糖 1/2茶匙 " V" z4 ~- Y& o
鹽 1/4茶匙, t; ~$ N& O7 }* |( T& g* ?

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[發帖際遇]: 阿寶寶遺失錢包損失遊戲幣1931.4 w& h) z/ P8 {1 `: R

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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