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泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】 . o8 K7 k/ W+ p  [7 T; @  _

! m2 C1 r. @$ \' W$ C& e! S9 U1.豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。
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9 P0 c' R. j+ H4 J2.將蛋打散成蛋液備用。1 k7 x& @" e3 _& s! E9 o
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3.將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。
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4.取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。6 K( v; G# Z! r% }: [
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5.小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。 5 d3 e( k( E* l0 H3 E
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$ V  _# r: o  ]5 _6 H+ J: t" G【材  料】
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4 Q7 e( u6 ]* f9 d! W豬大排 500公克 ) V# e# b) W2 d) J
小蕃茄 適量 1 B, j" C7 Z8 v  t  r
雞蛋 2顆 5 H5 r2 `: w% C9 p# r% x, d( [
檸檬片 1/2顆
" k$ O2 p% j$ M粗麵粉 300公克
0 |% b2 ~% j" A+ r# k% h【調 味 料】
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魚露 2小匙 & Q% Y6 x! W1 t% k
細砂糖 2小匙
$ Y7 j6 ^1 C7 j% e# ^白胡椒粉 少許 6 m9 Q1 N7 B3 d3 w
20度料理米酒 2小匙
  r' Q' p  l9 D3 I/ K2 u; o( D泰式酸辣醬 3小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶貓咪參加選美比賽奪冠獲得遊戲幣1794.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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