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泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】
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1 k  g! f" r- q& a! z2 b" e1.豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。
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! x3 `/ f8 W7 ?. z* Y% I2.將蛋打散成蛋液備用。
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3.將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。# D3 g: r% v$ r7 s# q: V

+ A$ ^. F$ s7 p; d& I4.取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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+ x. p. A* r+ Y. y! t2 r! e5.小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。 + R' n0 {# F" j/ A
  
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【材  料】 ( ~' b: O; R* W  f: M1 f: t
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豬大排 500公克
' A2 V7 m) E% ^小蕃茄 適量 8 a/ T/ C% a2 M
雞蛋 2顆 " S$ a( n5 n0 N; j" m) X# p
檸檬片 1/2顆 1 I4 U6 f. B# N6 \
粗麵粉 300公克
% w" d+ [6 B2 d7 o% K' O【調 味 料】
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魚露 2小匙 $ n9 k8 t! _" I+ m" L4 B$ \! B
細砂糖 2小匙
$ t4 T$ b& b& W) p白胡椒粉 少許
! k! B5 i3 s4 U0 p* `- F- \) n; U20度料理米酒 2小匙
7 p, {! k0 t4 j  c: U. E  [5 b泰式酸辣醬 3小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶貓咪參加選美比賽奪冠獲得遊戲幣1794.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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