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泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】
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/ l8 x- C3 J- P" }1.豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。
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8 C% V# m! M/ R! d  u2.將蛋打散成蛋液備用。% L3 s# \- k% Z- D

7 _, K7 d( x% u9 v3.將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。
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4.取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。* X$ ~* I4 M% i
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5.小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。
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【材  料】
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豬大排 500公克 7 V+ I1 \  w% O/ Y
小蕃茄 適量 6 Z- j0 D$ z/ p. V( [
雞蛋 2顆
+ a7 \: Y0 ~  r1 h. g' E/ y檸檬片 1/2顆 0 W' J% F: Z6 Y' B- R
粗麵粉 300公克
0 `+ U+ {8 m! P  e9 G7 R% F: U【調 味 料】
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魚露 2小匙
5 k- Y8 Z9 ~2 H2 e% R! P9 Y細砂糖 2小匙 ' y2 t8 }) X* W6 q+ Z
白胡椒粉 少許
: f/ Y, Z. q) T3 H0 M( D9 Q  h' C20度料理米酒 2小匙 * Z2 T) j' f! U: t
泰式酸辣醬 3小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶貓咪參加選美比賽奪冠獲得遊戲幣1794.5 L; C  U, c2 Q

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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