酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 ( \% B, T2 p2 `0 ~

/ G5 I4 q6 Z2 Z. p3 Z0 A5 e1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】
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大草蝦 300公克 6 g  [0 r2 P* v4 F) Q* {
洋蔥 半顆
& l4 j# e5 s5 ?% x! B4 J" J; q8 S小蕃茄 6顆
1 o# U  E% m* i& \2 z: A薑片 20公克 3 _$ J7 R; m' |2 V5 h0 r  [5 l, Q
馬鈴薯 2顆
& W5 ?+ j5 L; D( ]/ G6 I4 k. G九層塔 少許
. t, ]4 [2 j8 ]# `2 o/ w: A7 [) Q【調 味 料】
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* n; C9 c! ?) J, a魚露 2小匙 : h( S. B0 h+ z, q% F
蕃茄醬 2大匙   ?! p: y0 Z6 C0 [: L4 b% k
咖哩粉 2小匙 8 i) ]0 E8 q+ ?& V+ M; |  w( a
月桂葉 數葉 , j* Q+ z1 H# V3 d
白醋 2小匙 * w+ s: @2 y* S* f
泰式辣椒粉 2小匙 " m! e1 e: V7 J  h- T" |
細砂糖 2小匙 5 g" U8 v4 R! I# l+ d$ ^
雞精粉 2小匙
9 r* p! i: V! p' e6 S6 w+ |20度米酒 2小匙
4 ^) g+ B) Q6 L/ [# d水 2碗* X1 U4 g* _, k+ Z, V5 a
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.; g: H3 ]6 X9 B