酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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, N- D3 }% l) J1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。% J" q& j+ |% s3 b% T& m0 I

" J" w) N* h9 i1 Z% h2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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; b4 m/ c+ s0 j3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】 2 d$ {; x  U6 ?% P

1 ~3 [- S% M3 W; T0 I大草蝦 300公克
) q2 {$ l9 }! o' U$ \洋蔥 半顆 $ o. U3 I2 \7 a) x
小蕃茄 6顆 $ h5 W* Z# X* ^' p. Y
薑片 20公克 5 M  D0 T* z( ^( L; _8 X  t
馬鈴薯 2顆
2 M0 I" E2 m  r% C. D8 v九層塔 少許
& P) N1 t1 p2 {  n2 o3 N【調 味 料】 9 Y; Q$ R# k$ H9 F8 |0 h% g: f4 L

5 e. w2 J4 J5 e' _2 i魚露 2小匙 2 _) _# y$ I9 K$ n7 R/ ]
蕃茄醬 2大匙 " L$ X) r6 z: u1 w( z$ C
咖哩粉 2小匙 $ K+ n5 W+ ~% w6 C, s0 N! F5 K  U
月桂葉 數葉 6 y9 \7 `5 }6 }! q/ e* }9 Y
白醋 2小匙 5 R5 r) y/ f* r+ f3 V1 L& F- p
泰式辣椒粉 2小匙 3 T4 b$ h, `8 I5 O
細砂糖 2小匙 - K2 Q: H5 j5 b" W
雞精粉 2小匙
- {( Z* ]9 n$ M. U9 R20度米酒 2小匙
( r8 h. p. Q6 I2 v8 k$ z0 ^水 2碗2 ^9 v" h0 z/ n- F/ F3 |

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.  W0 N& L$ z3 p8 R( E9 G