酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 : \0 u, P9 W' S" w, ]% f2 b
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。% x! C; O. P' c2 h0 k8 @

" t; T, Y. F; Q0 [2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】 + k- f8 ^3 L: W3 j7 v5 u8 W  l
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大草蝦 300公克 / G% i# Y3 d9 Z7 h4 w- n
洋蔥 半顆
; g9 k0 [: i. m# ]* d小蕃茄 6顆
, a. W2 c0 \6 }2 v6 `1 P薑片 20公克
# U0 e* k* E+ D馬鈴薯 2顆 : y7 `/ a6 a5 Q* u0 }+ n
九層塔 少許
) L( x6 ^3 O, G( i【調 味 料】
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8 [( S9 [5 r' o& L$ ~# }2 g* b魚露 2小匙
) n# w0 L5 E7 \蕃茄醬 2大匙
( o, L0 ~: z% W) k$ ^咖哩粉 2小匙 ' E3 P" v: V! ~- y3 m/ e
月桂葉 數葉
0 |& I+ I+ g9 c5 M2 P6 S$ N白醋 2小匙 * ?" I1 q! D6 ~
泰式辣椒粉 2小匙
) ]; f2 w; d& ^  o: ]細砂糖 2小匙
3 J5 p! L8 K! L0 f9 Z6 ?. z! W雞精粉 2小匙
& {" i% J" Q6 ?& P( s. |+ }20度米酒 2小匙
/ A; I" w7 r# ?! |; W0 d* d水 2碗1 {/ S- m& c3 q
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315., y9 k" P& e) M& R8 |$ S" r