酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 4 W, k7 M3 l  G
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。# E- Z- I  p8 ~' ]

8 J, L* z0 ?' \2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】 / r' J8 Z6 p6 }/ Z8 ^4 R
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大草蝦 300公克 ) A2 A+ U( M9 b$ |2 F
洋蔥 半顆
9 p; |" \! Z' O小蕃茄 6顆
1 F! t5 b$ Z3 b' }4 @/ w薑片 20公克
3 f8 H" b6 G2 w: u( W馬鈴薯 2顆
! W3 ?1 c8 N) e2 M' t九層塔 少許 " g/ T$ ], o, }5 Z
【調 味 料】 / C7 K5 d9 ~3 r, c# I

/ }) i: L2 v! x+ R# ^3 B魚露 2小匙
* I5 b- u, n0 w* l9 I4 P, `/ ^蕃茄醬 2大匙 : i9 Z, u" @2 f. f+ r" v% v
咖哩粉 2小匙
0 q6 F2 s# u2 m) {- }月桂葉 數葉 " `0 p: j) y0 l0 f5 x" }. P5 q+ p
白醋 2小匙 ! I( @5 p3 T" R) ~1 c- ?
泰式辣椒粉 2小匙 , n9 W) f1 M1 O: U0 ~6 D
細砂糖 2小匙 3 z8 g8 I$ o: c" ?6 I
雞精粉 2小匙 1 j5 r: D% O' s7 T
20度米酒 2小匙
- m; S, k% i4 v, {+ R% i0 u, Q0 Z: P水 2碗. x* s$ R; h& ^
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.2 p$ ?# ?2 y* P0 {8 y; k8 m4 [' ^" s