酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 * ]( v7 Z" A  Z6 f# X. }7 T
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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7 F0 h- H" p9 E7 ?8 f3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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# c# D6 `0 a1 T【材　 料】
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大草蝦 300公克 " [  D9 a0 m/ }! N- {0 ~; p5 H
洋蔥 半顆
! z6 F/ a" y+ s$ ~小蕃茄 6顆
1 j2 `) o! j  p4 ~1 B薑片 20公克 ' V' y6 F) ~3 g: Q9 U
馬鈴薯 2顆
0 L- Z8 {+ k2 E3 ]" X: y九層塔 少許 $ W/ u7 T; ]2 ?4 o- F! U
【調 味 料】 ; c7 e2 O6 @. ]# [

8 c9 b: ?3 {9 P, t魚露 2小匙
1 r- }$ Q+ T6 t* D! u蕃茄醬 2大匙
6 W5 R) w  U7 q3 @# `7 U; i咖哩粉 2小匙
' j& R! Z* T& \; Q+ s4 a月桂葉 數葉 8 f( I# F) U8 Q1 l9 c
白醋 2小匙 : }  O7 o9 I. ]( E* E# R
泰式辣椒粉 2小匙
  f5 K, _  d8 L; K. u+ k細砂糖 2小匙
& G* X# [5 y  q  w  F雞精粉 2小匙
: c6 _: {( j9 l* y7 u20度米酒 2小匙 + |% h8 @  v' H/ W
水 2碗% b8 F; J4 d0 P

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. 5 F  D6 @, k6 |# l6 p