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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
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% f% p* o+ O- M1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。
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2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。
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9 ?; t1 j6 U E0 k" A5 V! M2 ?2 s3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。 # A8 }) ~$ a7 B" O X
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) j& F: _, E& a7 Q( K' p【材 料】 1 a6 o8 V+ n) {) f! c
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鮮蝦 300公克
0 W# u3 ~0 N+ t蒜末 1大匙 ( c" ]( d9 S' ?$ V7 }6 o
香菜碎 1大匙 : W3 U! I2 e3 A8 [; [& W/ w
高湯 2大匙
3 M3 i5 S* [& T( S【調 味 料】 3 J# k' {9 ~. s6 |- U" k9 y% L
/ L4 [. `# k( S0 @; r; M% P# P魚露 3/4大匙
+ _. t# K* C8 F鮮味露 3/4大匙
. V. u$ ]1 b9 r- M椰奶 3/2大匙 : k/ g2 p! J$ O2 y% r# L0 n
糖 1/2小匙
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) T# B' r$ f- J: L K' A
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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