泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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; _- k0 {6 e/ m8 p2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
. ]1 r6 `$ l" Z* F( J8 u0 w& w k豆腐 115公克
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粉絲 28公克
3 G) W5 M6 ~: G2 s& w5 h# y草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
2 a. o( ?% n/ L香菜 適量
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高湯 2杯
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【調 味 料】
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4 ?2 ` n- _' Z* {1 x魚露 1大匙
1 O+ I7 T) G3 v5 |椰奶 適量
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糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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