泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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# Z8 G9 ^& A" p0 V2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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& q0 n: U' q% ^* h+ {6 S3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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8 l4 w3 P6 q$ O2 q+ {! d豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
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豆腐 115公克
V# k& h# h4 f+ U) S- L粉絲 28公克
: y% R0 R4 k6 M8 [草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
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香菜 適量
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高湯 2杯
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【調 味 料】
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; m4 u. Y u1 |4 ]* G魚露 1大匙
# w7 x8 r$ k; U( b9 @6 k椰奶 適量
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糖 1/2大匙
' d: z. H3 @3 [7 N/ j: O# G% }8 |胡椒粉 適量
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