泰式豆腐湯 【做 法】
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$ a: G) r. @; b+ o5 b- a4 S) p. n/ Y1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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8 w) G, g2 A& D【材 料】
- X9 K% R5 D8 [1 h7 w3 ^ W
% O8 o+ s9 c9 @+ K t" h9 h豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
+ O- }! o: {$ Y) z; I% M豆腐 115公克
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粉絲 28公克
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草菇 10朵
+ D6 q# l) n3 h0 x( I' z) G# F# S8 Q, U蔥花 1/2大匙
3 z0 u7 R+ q6 j$ D, y, I7 u香菜 適量
- D$ c N2 W6 y l5 f高湯 2杯
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【調 味 料】
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魚露 1大匙
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椰奶 適量
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糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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