泰式豆腐湯 【做 法】
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+ h) n; B; v# m- ~. L( w+ t1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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( r- u7 ]# l2 N: l4 W2 u5 x$ j+ O+ W" p) e2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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- |8 E1 I- r$ z# O: k【材 料】
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3 N0 @" M- a2 ~0 l/ U6 F豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
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豆腐 115公克
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粉絲 28公克
$ g6 s$ U3 c& a" U草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
' `# T* P' [4 E! x香菜 適量
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高湯 2杯
" s5 y5 m. W$ p5 N" c3 Q【調 味 料】
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魚露 1大匙
9 s( V( q2 m( |+ b) c9 H1 K2 n椰奶 適量
& r, L; f( R6 Y% C+ k) ^糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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