泰式豆腐湯 【做 法】
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3 Y/ }0 h. `" W0 h( E1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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V' z/ h! }: J2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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! v; [( {2 t8 Z2 W# W# N3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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3 `: O3 L' W: \9 v2 u- X豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
4 R( w7 r! O+ [; k) N豆腐 115公克
7 ]* c! G) L$ F4 \粉絲 28公克
/ C9 d! Q4 d- I* d草菇 10朵
% s" t' D m2 c* ?蔥花 1/2大匙
1 ~6 a8 Q F! c# ~& G' }' |& u香菜 適量
( B0 z1 f$ ]8 J高湯 2杯
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【調 味 料】
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魚露 1大匙
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椰奶 適量
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糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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