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泰式鮮蝦粥 【做  法】

泰式鮮蝦粥 【做  法】

泰式鮮蝦粥 【做  法】
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1.鮮蝦去殼剔去腸泥,洗淨後瀝乾水份;雞蛋取蛋液打散,備用。  d* z& [( [3 o) f3 d
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2.熱一鍋,加入適量的沙拉油,將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。2 y) L7 i: s/ h3 n( ?1 V/ C6 S7 H

& ~' [1 n* g: [2 Z; V3.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。" Z7 n: B% x3 Y% E7 P9 f$ a

8 Q3 P* [/ u- R4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。& ~5 `& h7 j1 i3 v7 }

2 y7 m7 a* b2 T5 U; F( ~" h5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲,食用時添加椰奶即可。
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【材  料】 $ |; r; f- p6 P

* h& c% W0 F4 }鮮蝦 150公克
, f2 S8 R' p; o$ q( n9 @) g雞蛋 1顆
! Q$ A8 Z9 q. H0 q+ j$ a白飯 1碗 8 Z8 v3 w) d5 ~0 ]! ?4 o* R$ B5 G
冬菜 1小匙 + q$ W% d5 @. I7 Q2 }
薑絲 1大匙
( T0 e0 c* Y# ]3 A: Z$ _蔥花 1大匙
8 W5 h1 @" a% |$ t2 U  v2 J/ k芹菜丁 1大匙
+ _4 D+ e6 z2 a香菜 1大匙 ( J( E, W) U/ R2 e1 b0 p8 C& X
高湯 2杯 9 }% x" H5 A$ [9 D
【調 味 料】 : @5 j, u0 ?# V; d+ j- M' o0 g
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魚露 1大匙
1 R0 J, e8 Z: A( L白醋 1/2小匙   ]6 S1 j* j6 \3 Z6 a/ p
椰奶 1小匙 6 S# X: M) L4 V7 e9 y
糖 1/2小匙
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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