綠咖哩椰汁雞肉 【做　 法】

綠咖哩椰汁雞肉 【做　 法】 ; u3 r8 ^! E4 J! o4 E% v
) }: A! ]+ v3 |2 D2 J4 u
1.雞肉洗淨撒上鹽置放10分鐘，切塊後入滾水汆燙立即撈起，放入冷水沖洗，瀝乾水分；甜豆仁放入滾水汆燙撈起，泡入冷水中，取出備用。% W' J3 a7 F$ t  [

5 S! u4 d* q: W8 w$ [2.沙拉油入鍋燒熱，轉小火將綠咖哩醬炒開，放入奶水、椰漿熬煮一會兒，放入檸檬葉、雞肉煮約3∼4分鐘，加入糖、魚露調味，起鍋前加入甜豆仁、九層塔、紅辣椒絲裝飾。 & c) k; t3 s. w$ T
  - a2 ]- k2 R! p6 [5 X, J# l
  s/ \3 B' X* T/ j
9 ~' n4 ^; ~( n
【材　 料】
( `. d0 I0 _" j+ Y 0 H( c5 p; h+ n2 p7 ^3 F
雞腿肉 1隻 # }5 X0 J% j9 [( p) k, v
沙拉油 1大匙
6 N5 d1 I6 D0 j7 `- Y' o紅辣椒絲 適量 / s; }/ S4 E' f; ^% p9 j
甜豆仁 適量 0 u$ l! g3 l/ u# A& ]
九層塔 適量
$ I/ v/ M" g/ c. }綠咖哩椰汁醬 適量
3 i/ R+ A! @1 \$ d5 q: D, K
9 e2 [7 l3 Q" V' A

[發帖際遇]: 阿寶寶土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣5051109." {2 W$ }3 ~! ~$ {