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發表於 2008-7-13 08:45
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泰味蒸蝦 【做 法】
泰味蒸蝦 【做 法】 ; Z0 o- p- A. ^+ b, j
9 R m( T* i+ y& B5 K1.所有調味料混合好調勻。
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。 3 I$ v( c( W9 T' }: \
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。 6 r6 B1 F. E/ E* h% U; h- v& e
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: S# r/ T. _, k% V【材 料】 / s; [ g1 \% ~: P
1 g/ v4 }0 s2 F8 h) [草蝦 6支 % k7 C# ?, ]8 h& e* |
【調 味 料】 8 z" g# @3 x) H" Z2 S# L
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黑胡椒 1/3茶匙 5 m; J$ o4 D2 }: e0 r% i; z7 y9 b
奶油 1/3茶匙 - e: \- C6 F1 u; ]
蠔油 2/3茶匙
# P! T. }! T- b" b( E醬油 2/3茶匙 % w3 h% B8 Y G- m- D
麻油 1茶匙
* f4 J" d7 C# h, |, A米酒 2茶匙
1 t' l& R' R; p. ?$ [( ` o; J' g
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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