樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:45
只看該作者
泰味蒸蝦 【做 法】
泰味蒸蝦 【做 法】 9 g; N' T u: G
$ g7 n3 G2 E+ a) x R# b4 i Q
1.所有調味料混合好調勻。
! V$ N* ~! j4 G7 [! V( W; v
$ X/ _8 J% Z& H4 M; E2 S2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
, Q) |% ^' S. B! [
- v5 m/ f* u, M0 \4 ]- H" A3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。 ; d4 f) }0 c, U- Z' I9 |
$ N' G2 m5 l. s! I / a& n$ ]2 X4 |+ p# G/ W. q% {
' h8 ]6 f4 ^" M, V" D9 q
【材 料】
6 h- q7 `2 X% P2 p& @4 S* i 6 \2 z3 w4 w Z9 q) b% R3 @& V
草蝦 6支
' e! ~* F c' K2 `8 \【調 味 料】 ' e3 d$ t6 r) y) k9 [+ k; A
4 R4 k$ Q9 y( a( N1 X- b( N
黑胡椒 1/3茶匙
" c. U9 N/ f( {* V奶油 1/3茶匙
. r7 [; Y7 u+ A* O8 ?8 V) h蠔油 2/3茶匙
5 E M4 k. C9 e& x' K+ ?醬油 2/3茶匙
/ ]' Y" H+ ?! j: l$ E) X麻油 1茶匙
: P. \# i( n9 D9 r! l! F4 w0 Z! ?米酒 2茶匙 6 t+ O. a; X L9 U7 E
0 |' N1 v8 t/ A2 t9 F
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
