鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
, h7 a* Z: [0 q" K, `1 a3 |/ t
3 K+ p, u* ^% l# c1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
3 A, m/ V- g# R ) X2 @2 C' ?- |
2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。$ }: E% J5 ]1 x7 F# S# d
& Z' B2 z% ~" u9 T1 G
3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。- e. y0 W: L4 m  b5 |! L
2 \) Q: V% z2 D7 ?3 P" G7 i
4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
4 C0 j' f& C% {% ?& x# w
1 d7 h; x0 y4 F2 Y( ]: y/ c最後再用太白粉水勾薄芡即可。 + W. Y! l4 B' N; I" J, e4 B, T
  ) O6 Y# y- }% p( s9 k  R, ~

  i; E: d+ Y0 ?
3 j( \6 L, m( Q. J- [+ Z( {+ }【材　 料】 # a  l$ E& F( J& B
% |9 m2 [2 V$ A) {  D
蝦仁 10隻 / t) J- w, \, W2 e, W) }
鳳梨 90g
* h0 X8 [! x  F: v洋蔥 55g
# g$ [, q6 @' N8 e$ v小蕃茄 5個
: C/ r- c# M9 \  d0 O' L* f. D9 B青椒 1/4個
( }6 {$ Y% `2 e9 h/ W; C蒜末 10g
" e$ k* p: b. t( A) G0 E太白粉 少許
( c/ G( w' V2 }1 G  `* m3 y; x# E- Y【調 味 料】
- `- y4 T* k7 |/ h2 D0 ~+ p ; z+ ~$ Y  b9 B1 T* V' r
糖 1茶匙
8 u8 f$ Q0 H; c" _% i/ D, }6 _7 q" q蠔油 1大匙
5 u# e5 v6 T8 f, @9 e7 l醬油 1/2茶匙
3 l# e6 Y* A  E5 g! A魚露 1/2茶匙 " `- r3 m  K* i" t( e$ e8 c) K/ {
檸檬汁 1大匙 0 x- w- A6 M$ u. i0 i( f
麻油 1大匙
3 ]9 Z7 r# g' n8 b+ v米酒 1茶匙
$ E8 I' }' H: ]) ]# L) b! L胡椒粉 1/4茶匙" X; B( f7 N  y: ~

; E4 Z/ K4 E3 [* J$ }

[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.   ]+ b9 W' W$ a