鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
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1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。& U. R9 ]9 m2 K$ @7 N! F6 s

$ m2 f2 f5 f) e2 z2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。+ m, s* I3 Y# e  H# }; F
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3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。2 Y* F. D8 z5 A6 O8 D
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。! M1 Z( n1 c! q' F$ t7 a' w* w' K
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。 4 _  P& s0 p% U" y
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, h" d7 f/ r  b【材　 料】 " H  v! W' b* w% u

+ T0 f$ ~8 P( B蝦仁 10隻 6 u, D2 ~: E3 P! G6 j# n8 @
鳳梨 90g " x# d! }7 N& c" X
洋蔥 55g
& z2 R! F9 n+ d: F" ^: f, a小蕃茄 5個 8 e2 Y: Z6 p2 @6 f) o
青椒 1/4個
' n0 |- z, ^% w4 ]蒜末 10g
' P3 T( B, }& B. T0 ?太白粉 少許 3 I) t# k% H# C& |+ K/ N. Q
【調 味 料】
8 H1 a& o+ O2 O$ B , k. s: J6 Q0 j9 R# a
糖 1茶匙 6 Z; a# I; P# z, @( d) L
蠔油 1大匙
) s( [& g1 f( m: Q8 g醬油 1/2茶匙 7 g% }8 M: Y  b2 [7 `  p2 Q  n0 Y5 w
魚露 1/2茶匙 $ A3 H/ N. [; _
檸檬汁 1大匙
7 L' ~; K0 z/ ?& c* K' G麻油 1大匙 ( C) @( y2 N; g& M% ?3 \/ p" Q0 W
米酒 1茶匙
7 |2 I6 V$ e6 w, c. Z胡椒粉 1/4茶匙. ^) W% x; h2 {9 |. l* f0 i6 Z

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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.: W1 ~- E; a5 Y4 c* ]# n% r