鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】   A( s! e& Q$ R! r( g- k

# `) ^/ z; D  y1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
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: g7 Z2 ^% H% ]2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
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& w" p" R  b2 M4 f, h( o% B3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。, l/ {" H  C3 J3 }% R
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。
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% v0 [) c+ H. C【材　 料】
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. |; c- z+ I9 y- {& d' K蝦仁 10隻 # G$ n2 [& q0 I5 I
鳳梨 90g
/ D/ o% A+ O3 u+ f! R5 w洋蔥 55g
7 C4 e( W( l) @+ C, |小蕃茄 5個
: v: K: v2 p, w. m7 @/ j' M, G: e青椒 1/4個
! ?' v; J$ R0 r/ B/ }2 f: L: e9 O# H蒜末 10g ; y2 o" X7 ]3 b; n( L9 x+ y0 I% F
太白粉 少許 & P0 Z8 W) f- k1 l9 K5 }8 q/ }4 H
【調 味 料】 6 S, r  T' d6 f  x7 Z  J

* R7 B7 S3 {0 r1 }# n, @+ n3 ]糖 1茶匙
2 X  q; s8 G2 x7 ~8 G蠔油 1大匙 0 a; D, l% b5 `0 Y' @/ ?5 f$ z1 O
醬油 1/2茶匙
1 f6 d# n' O8 C魚露 1/2茶匙
/ G6 j" |6 F' ~2 ~# s檸檬汁 1大匙
" o' Z) h* J9 P麻油 1大匙
" Y" C  o3 v! R6 t米酒 1茶匙
; e% X9 o0 ?! q& c胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.5 {4 E- M" X5 i# [