鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 * W& c2 x* J$ T% g

( h2 Y/ T' o4 `  J4 `1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。( n; ^2 a+ ]: t$ U0 W- f) E

; k! ?5 H; ~2 T) s2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。; b4 Y$ L1 @! s2 s( u

/ V/ D) O, f) H! `3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
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3 B* M) Z/ p8 U# K4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。 ; u) k' R& J+ {0 f) R# C
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! F# G% k- _; @; I1 Y: ]【材　 料】
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$ @) k$ ^7 o$ D& L8 K蝦仁 10隻
, y* F6 t) Q8 B& P  C5 D鳳梨 90g ; v* o" U) Y3 Q0 Q4 `
洋蔥 55g . c+ j# v7 m5 q' ]) [  d. w: H6 F
小蕃茄 5個 . U0 Z: a- j2 i0 w  B
青椒 1/4個 2 R) X0 W( c- x3 T* k" b# B
蒜末 10g . D. e, z7 `: l/ t( o
太白粉 少許
/ L0 l: f1 c) u7 b【調 味 料】
2 I- u- q- I) O
* H8 I4 C: n5 ~  f糖 1茶匙
5 Q% e4 j+ h+ i蠔油 1大匙 ' o) q; x4 g( {& I! Y
醬油 1/2茶匙
$ `$ `7 o* i4 i% E3 Y8 g魚露 1/2茶匙
  W1 S) |& T' R檸檬汁 1大匙
( L+ i* ^- K; H( ~麻油 1大匙 1 g% |& l0 m5 _9 b
米酒 1茶匙
) Z" `  ?2 Y% _7 ~胡椒粉 1/4茶匙$ H7 p' r' ]3 p0 M$ _1 @1 }* J# ^
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. 6 Z; k, U0 A0 w) I