魷魚白菜 【做　 法】

魷魚白菜 【做　 法】
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9 L9 Q* h3 W% m8 P5 L8 z1.將發泡魷魚洗淨，先將表層的薄膜撕乾淨，再對切兩半後，再切花備用。' i$ A: b  R6 z6 h! P3 n6 j

- H4 ^' B: ?3 Y4 R0 S, \" I2.大白菜洗淨切備用。
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( I* r# Q8 u3 y& T3.將作法1的魷魚與作法2的大白菜分別放入滾水中汆燙一下即撈出瀝乾水份備用。
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4.熱油鍋，放入麻油和作法3的材料以大火熱炒約1分鐘後取出置於盤上。0 n, o+ M# x+ O8 r

; {3 k4 d: M* z! V3 n9 [5.另熱一鍋,放入2大匙油以中火燒熱，再放入奶油、高湯煮開，再轉小火，將所有調味料放入混合均勻。3 [. ~, i. F: r5 ?
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6.用玉米粉水勾芡，淋在作法4的魷魚及白菜上即可。
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9 [1 [* b& j9 r$ o' E【材　 料】 + p# Y& F1 w4 a2 ]

2 S9 R5 d! [/ ?' |+ o發泡魷魚 200g 1 y) E8 m, N+ w' D  F! K! K" i9 r
大白菜 200g
/ d8 H& f! h0 \+ \奶油 1/2茶匙
1 l7 \7 M# ]% Z/ W0 D, M& T麻油 1大匙
& P/ b. O5 b3 D4 t8 _高湯 150cc
! Y& H7 m3 G4 T7 q9 g8 o2 X! x0 n玉米粉 少許
% N/ C8 r" a: S: b* F: ]# M' h3 k【調 味 料】
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/ h( j" c- M. g8 y+ L$ b9 Z# s蠔油 1茶匙
6 j: s9 w) B7 x醬油 1茶匙 7 w4 Z  P2 h4 P! g% k0 X/ m
鹽 1/4茶匙 - E! q$ q# o5 V) L* Q; B# G8 b4 l; V/ L
糖 1/2茶匙
3 e2 C# [; I; Y" D/ [米酒 1大匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶非法入侵他人電腦被捕罰款遊戲幣804667.7 ]- d* u$ ~8 E" \0 G2 {