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黃金咖哩雞 【做  法】

黃金咖哩雞 【做  法】

黃金咖哩雞 【做  法】
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1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)加入醃料拌勻略醃。  @0 m+ D( \; L, _3 j- Y7 g9 O, K

; g# n) t; n  C. r% S* j- @2.洋蔥去皮切末、馬鈴薯去皮切塊(約6塊)備用。$ `+ E: R# ~+ z, _( d  H1 E" z% R

2 [, V! V! X6 ~% W3.用1大匙油炒香洋蔥末、咖哩粉、紅咖哩、再放入其他調味料及其他材料、並大火煮開再用小火煮約14分鐘即可。 8 S& v0 ~2 _7 H: M  e& B
【備 註】
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! z5 J/ y- Z, M5 {加蓋煮熟好的咖哩熄火後,小燜約1小時味道更濃郁香醇。4 {( E. y4 r6 e/ n
洋蔥末炒香忌用大火、容易炒焦。 8 q/ w+ R$ f2 D8 a; |4 p
  
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( m7 I6 V: q' u3 B% j8 V0 c
【材  料】
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雞腿 1隻
+ {' ]. I. _* V7 z洋蔥末 40g % r8 U# K3 {% R8 Y; c
馬鈴薯 1個
3 C' P* C: n9 e0 g椰漿 150CC
- x- y: P+ @; k高湯 230CC
5 Y, K, u7 G. B) Z  F沙拉油 1大匙 ! @3 _% {/ g8 L, G9 k
【調 味 料】
) H; P, L4 ?4 k) R, G; ^( y5 {+ Q / w7 w% Q9 V3 W  ^
咖哩粉 1/4茶匙
) p' d. d3 R2 }紅咖哩 1大匙
: o+ m' r+ c* C糖 1茶匙 ' k. {& ~% T& S7 D# S" k$ h/ q0 ^: m
魚露 3/2茶匙 2 x, p' n0 O6 o
【醃  料】
0 N1 V/ q! n$ u/ j0 ]5 P) G+ P ) M& E# n% B: o1 S! a1 y
鹽 少許 5 B% _9 E% e, ~6 Y, q* _
胡椒粉 少許 ' Q+ B( @6 P  ]/ q) T) V9 P& ~: q
低筋麵粉 少許$ z1 `# E+ B) i& d

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[發帖際遇]: 阿寶寶酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣12303.
  E+ a# J$ b' w* e

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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