紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】 1 b% p) [8 e  T

& M5 L- r! r& o% W1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘/ u( K" H: d; _( Z$ K9 x# o: X
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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: F# |0 s& K4 u, w% ?% a) L2 L3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
! p; R3 R: t$ a/ p8 |; p【備　註】
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" i$ W0 v& i8 g- C5 P! Q生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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【材　 料】   y2 i8 U6 O' ~! I3 O. H+ e

9 s$ T' P4 F% @2 {牛肉片 150g
4 C: S" g. @0 r2 `! ?; ?& J- v麻竹筍絲 75g
8 f& t6 `# L: ?1 R5 H% ~6 T檸檬葉 3片 " _2 e) q% G" y! V8 a: y
辣椒 5片
) |5 h/ n2 v' v9 D3 \, V小番茄 4顆 % U1 T9 T- }  t
九層塔 少許
5 h3 t7 Q7 M( m+ V【調 味 料】
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魚露 1大匙
% g& B% P) ^, X" t( K' b" o, b糖 1大匙
: U9 F$ }7 C( k4 a- t5 r* V椰漿 4大匙   s! l/ M; U  r  W0 G
奶水 4大匙
) l) E2 \# y! c7 j紅咖哩 1大匙
7 G8 C( o/ }& V高湯 200cc
/ Z9 ]: j) w& M: c7 o【醃　 料】 . j8 P9 e8 F/ O6 E/ Q
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蛋 1顆
4 V- a0 \' c8 I% y糖 少許 & n2 P, R7 b8 m+ T) \5 ~
太白粉 少許
$ Y  v2 d9 \" i食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521. ' m* Q, Q4 \# V  z3 @' n3 H- @! v