紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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" U# U. }: g1 d$ O  B1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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- k! K( v' ]+ K$ ^2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切6 H2 Q7 |. O4 ^: e5 O0 I* i
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 & F* q, L9 b! Z  |6 S+ L9 V8 D
【備　註】
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% [5 Q# Z4 _( @; [; [3 L生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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【材　 料】
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* O2 j) F( T8 M; P4 l牛肉片 150g 2 Z) i5 Y  a. q. M+ Q
麻竹筍絲 75g ( J/ E% i8 c% k$ r/ T
檸檬葉 3片
) w- W, }9 n6 p6 j9 x- y辣椒 5片 5 V/ y* a3 ]/ E( L' L1 Q
小番茄 4顆
% u7 x3 f  D, E+ N& k# I九層塔 少許 ( O. ?2 i  }0 o9 l! R
【調 味 料】 6 I2 i- P$ b$ y4 e: z2 B
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魚露 1大匙 ) x- r1 j- f6 ~: P' f
糖 1大匙 ! _# G( H. V- ^. m1 c1 z, K* l
椰漿 4大匙
7 X: U7 Q# {3 O, U奶水 4大匙
7 t7 @5 b/ k1 U' B9 m紅咖哩 1大匙 5 b; f, {/ D# U  N9 r5 w
高湯 200cc
$ I* g+ R5 S( k2 s【醃　 料】 9 }6 F$ S9 \# q1 k. C+ V

. O* n+ p2 A& A9 o9 |8 p, m) M" L蛋 1顆 % E9 d" I2 D9 n+ D
糖 少許
2 k  |/ O% v. F* K- C' W' \( ?太白粉 少許
) y! i8 `8 L# x0 z6 a食用油 1茶匙0 s1 A5 ^2 l2 I4 S

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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.9 Z6 n7 l- f9 k! U* g