紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】 ' P. _& }1 w% u. Z* P% _8 u4 X/ E

9 F7 R" N% c$ ]! }1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘6 b" w8 u) _. X4 `2 c$ K

3 `' T; J+ p  N6 H' r. ]2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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3 C9 K% [6 }9 J8 x4 {; D7 j3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
; e! B5 X1 d5 g$ C8 S+ z3 }6 Z【備　註】 3 C, b  N! x6 V$ w

, }! F4 U) T; B  [9 i$ \7 _$ W生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 9 N0 p+ i1 I; G) P+ X+ o
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$ n; ?6 U4 n9 K, Y【材　 料】 6 d: B8 t; w( o5 Y: n1 t- w9 c. K
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牛肉片 150g 1 U* h! _# ~9 c$ ~
麻竹筍絲 75g
2 u; b9 B. H+ G5 ~, {( ?3 }7 @檸檬葉 3片 2 F' w' b3 f: `, Z2 p2 [
辣椒 5片
( Q" l' f1 e; g5 A小番茄 4顆 ' u  u7 _2 R& Z% J
九層塔 少許
" _. v0 [, R. e: X% Y7 y【調 味 料】
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! V+ f+ ^  g  H( X魚露 1大匙
- Q, s9 Z8 ]9 p: l# Y; C% i4 t$ H( E糖 1大匙   S# A; b1 B' w2 p. W. v' j
椰漿 4大匙 4 [' o& t# d' z7 \
奶水 4大匙 4 P3 z! @! V) r7 h9 k3 n
紅咖哩 1大匙
; v9 ~; u$ \0 c! X高湯 200cc
! Y" b; E  b* o( ?! P" i【醃　 料】 " |& q: M" w! j  X- P4 h
6 o& B9 E5 M5 u7 M9 M5 H% ]
蛋 1顆
. a7 e# z; O1 u; t1 d  g糖 少許 " K9 _( h0 d! u0 q( z9 ]+ h2 p
太白粉 少許 ! I/ G2 S" b# K) @7 g
食用油 1茶匙1 h. a3 G- S! v. f
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521." _; h2 V; `" P% E+ T2 J! }