紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】 # Q4 Q/ u" ]( h; z- U2 c+ {, i% u

+ O: ~4 G% g9 d5 T$ r; C8 c  A1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘- N" }  n% x" g. [. N* ~5 h

, D, i* T: L( D9 g, X) C7 W, c; N2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
4 N4 i! T: S' x/ Y【備　註】 3 `6 s2 M; k, C0 N

+ L7 _; [  s: w% v生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 5 o" o' |! X0 D1 l
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【材　 料】 0 Q. A5 Z3 v0 N% x) I0 z

) H; W2 j0 R0 g' [" b) e9 k0 g牛肉片 150g
- \7 H# R, A1 S0 m5 P' q- P# c麻竹筍絲 75g : a! g7 m* ]. W4 o! q$ h, M
檸檬葉 3片 9 w% i& U$ E1 e5 V2 ?
辣椒 5片 ; ?3 H# S' ~( G- r$ t
小番茄 4顆
7 p& w6 F9 v) A4 ?8 m( K九層塔 少許 7 L+ b) J1 ^% C  u" r" Z2 D& ^; I
【調 味 料】 1 A3 Q( s7 L7 Y% }! m* K/ b& q1 D

. |; s; R( c: R/ o魚露 1大匙 , K8 o! _' U2 d- x5 x* z8 z
糖 1大匙
" m# Y! S: T' g+ n$ z椰漿 4大匙
5 B& D  S0 j7 h0 a) F奶水 4大匙 ! z+ b) n) c( h$ F( a+ ?5 P& j
紅咖哩 1大匙 " q9 j8 X) ?; d  f' u* G* F; _, V
高湯 200cc $ p% M9 ^7 T+ v* |) z8 S0 z
【醃　 料】 8 C9 [, }/ d% E) @3 ^
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蛋 1顆 ) K& ^  E3 E1 h& x6 }1 n
糖 少許 7 J  a9 [# ~# K  p
太白粉 少許
6 g! V$ c1 Q  y1 J" U) `) x& x食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.0 n3 f% r2 m% t