鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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! M( o1 T5 h! H4 X$ Y( R$ r$ h3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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. H2 @3 w k4 p& k【材 料】
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鳳梨 20g
+ M3 l% U3 @4 e, P+ }! h* `1 C1 G白飯 300g
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碗豆仁 5g
4 y! s+ J/ ~, W2 X# R洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
- e4 \+ S% J' V3 u( L4 |# H花技 10g
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蟹管肉 5g
" r* B- ?1 j6 U: z L蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
" v& l5 S. [8 F1 F4 K \醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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