鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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( N( n+ e6 l* j+ v, h5 ~/ \0 N3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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3 |2 b2 h( T/ Q4 U& g4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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+ y4 [- C a* h" u: X【材 料】
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! w2 b. t+ [! S5 l J, s鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
3 v O9 C, r9 i H2 y! o7 r- U% Z9 S花技 10g
- X; J# c7 d. c# I# K. [# u蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
# z. N2 L. k$ i6 n% @奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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+ z9 U& Q$ E5 |# O7 @, b魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
% K: j; y5 ?- g( x咖哩粉 1/4茶匙
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