鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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. } r; F; V4 Y: Q1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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) R# J1 m5 O) W2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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) \& x" ?% x" g& |3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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2 |# D0 }$ w/ y4 C/ x: |) D【材 料】
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: i5 `5 M3 o0 u1 Q! y$ k鳳梨 20g
k: t- Q ?" p H: S) `# b* u白飯 300g
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碗豆仁 5g
% T! ]. K5 _2 f, Q9 i M洋蔥丁 5g
8 j1 a3 H9 B, }; H( @# Z: X香腸片 10g
& M5 K. Y1 i0 [ s! e: \花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
' p+ I: v/ J9 p }雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
" p" t" A9 O: T7 x4 d$ s b【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
+ ~0 p, z! \% }, M咖哩粉 1/4茶匙
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