鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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6 ~, w$ M) ^# E% N4 U( z! o5 q1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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) F' k$ s; \0 A5 ^4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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$ W( m" ]& A6 ]" I鳳梨 20g
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白飯 300g
0 U @6 L* |' s# f3 U; k碗豆仁 5g
/ y; f, r: X! V! b7 z& {& \2 g$ C洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
- u; L h+ h2 T花技 10g
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蟹管肉 5g
9 ~1 O8 N; [# I0 E* E, ?蝦仁 3隻
& [; c/ W; g" A1 L/ o; G, g% N; n雞蛋 2個
, m/ T( b9 _5 B" W2 m奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
- D0 R( G, X/ n, q6 H( o1 l糖 1/2茶匙
5 z6 f) b; |: L% B) D咖哩粉 1/4茶匙
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