鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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# w2 R4 T$ Q k2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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. x! q& W, A5 i, d. Q" Q【材 料】
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鳳梨 20g
, T' g6 {# J. k! |& }) Y白飯 300g
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碗豆仁 5g
) ~2 o& K1 N9 w$ O( L, \洋蔥丁 5g
2 X+ S; M! e& S1 `4 ~6 i香腸片 10g
0 T% E8 A& e: N2 J1 x花技 10g
% A% w, H' `7 |/ l# T蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
8 _& N' c' U- H* q) p+ O5 A n【調 味 料】
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魚露 1茶匙
' r- q; Y& Q7 ~8 Z6 i7 W醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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