鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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& W& J& Z) ~/ L% K6 r1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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_( V' T3 a* `4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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2 R6 H- `' q' s3 v. u, G鳳梨 20g
, x3 N5 {, A6 w白飯 300g
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碗豆仁 5g
+ G/ f, f c5 L: N1 V洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
8 B8 H4 {' G. A% O( J蟹管肉 5g
' p3 ~/ Y$ h4 K+ B蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
7 b4 F. O9 O$ h3 B S6 l( l8 I1 B奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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* p* i) c% G4 ~/ a魚露 1茶匙
/ Z& K$ x: h2 }, K- @醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
1 s/ T8 F# a1 d; P2 ?! n/ _1 e$ Z咖哩粉 1/4茶匙
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