鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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& r. J, C) t: T" ~% w# M4 H1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
! l, j+ D6 z* S; H4 R* h. {- m花技 10g
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蟹管肉 5g
6 n2 s* S- C! f蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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- d; ?& U8 S/ a: m# `魚露 1茶匙
3 h8 M W ~6 u, o醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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