鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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' U3 n4 K9 `! p* |2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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) o3 P# @( o0 Y. S( [4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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# W8 j9 W( t3 I' h3 }* V1 M
) [3 Y1 v8 G0 P1 j【材 料】
) W3 c# O3 V- O& n! C" z6 x
% J9 K: b' L3 D0 x8 K+ V鳳梨 20g
* c7 G, x Z# c7 a" y! c白飯 300g
3 n( T5 V8 R: a4 m% |; d+ o' K* X
碗豆仁 5g
+ b p! B1 O" o5 r2 R洋蔥丁 5g
4 o# n& u7 B7 n. [( @香腸片 10g
' u: l3 t! v2 t0 P' ]花技 10g
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蟹管肉 5g
7 H, Y: k6 A' z" G, {1 w X蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
# n3 w: s- u/ y" X咖哩粉 1/4茶匙
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