鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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! C" Y* _, N8 _7 o0 b3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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5 U& S3 W+ G0 O( _【材 料】
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3 w+ @' ?- f1 f鳳梨 20g
6 f" v4 h/ U0 d/ k$ p白飯 300g
% ]: f* h* ~8 q碗豆仁 5g
+ m3 H# ]+ |4 z3 }洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
* w: B3 r# D# O9 ^* J花技 10g
" S6 Z: \3 `7 v0 O0 i蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
7 H: R, W) t. y雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
# e' m% G% L9 r4 B- K, X+ O5 a/ E7 n糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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