鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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' i3 r/ H: y# ]! b1 Z1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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W9 P6 M/ ?& L$ U* r2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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2 E( }0 r7 Z6 T3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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; y1 J3 {8 C O( A【材 料】
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8 w N/ ?0 G1 p' H! P鳳梨 20g
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白飯 300g
7 y# c/ M3 O' v# X2 M碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
3 d' u* g" T# J( I& f: ~花技 10g
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蟹管肉 5g
4 N, m- p( v) m, y, z7 b# ^# a! j蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
5 B& e w* [. X2 w1 s【調 味 料】
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& O0 l6 y; ]5 l. J5 @6 o0 q- J魚露 1茶匙
- @ L$ X. g% |" w, {& o醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
; q3 S, u/ Y/ Q g咖哩粉 1/4茶匙
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