鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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) F6 \, w' X3 d3 ~3 A1 z5 f" v2 `4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
" b. ?( m$ `. S) ?% H( I1 ?碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
) l3 a/ N# ^) Y, I- S# T蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
% Y+ x0 @1 Z& s; t! O奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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$ e6 @7 X; [9 a" l1 g/ e魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
1 l& d a* r$ I0 A" H- M) \% Q! K糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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