鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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% Q8 ^1 E1 A; B+ V* D+ N. X. T【材 料】
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鳳梨 20g
0 U: ?9 r, q& o6 R9 Q! e白飯 300g
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碗豆仁 5g
. ]5 ]1 B3 l( K$ T7 _洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
. x8 }; |5 p0 ]! y# r, Z花技 10g
$ Q& C! G% w5 [- d& v蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
4 }. m% m; M: f5 Q2 Z奶油 1/2茶匙
+ I* U: ~; t: c8 R【調 味 料】
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魚露 1茶匙
" ?" f9 C6 i- }, b6 b) c5 h醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
& V( z d: t$ I# `* L: F咖哩粉 1/4茶匙
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