鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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# b T& G1 ?6 U/ }1 i1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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& ]' M7 P3 n1 m# V3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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' c2 ?1 {. f1 q7 \# X( `【材 料】
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- u# A- n. f. O+ Z1 ~鳳梨 20g
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白飯 300g
! H% i) x) P/ D/ V- z& ^" J* K U7 d碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
" u) q, A- }- B' a5 {% F: ^香腸片 10g
) t# K9 V' G9 F( a花技 10g
& j0 \: J& W5 R4 ]: H, D蟹管肉 5g
6 @8 M; ~: J M2 F) j! H蝦仁 3隻
: z7 u( {& @3 X9 p" G雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
* m! d6 l, V! g3 m% F! ^【調 味 料】
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魚露 1茶匙
) K- @- l8 a4 s+ B* s) @( W醬油 1/2茶匙
% }6 p# q' f# G# e& N糖 1/2茶匙
8 s( A' U$ s/ S5 w* L# t: l) }咖哩粉 1/4茶匙
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