鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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4 w/ ~& r4 e, l. r( Y1 b" n9 j3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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( K; ~5 ?9 w0 _- e2 x( ^; l7 O4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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1 P* D7 L P; z0 z4 \8 E7 } m【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
* l" z# e4 S5 }9 W3 f) {香腸片 10g
# d/ ~+ P2 R0 K! R花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
6 [* O8 [: W( W" X6 d \0 r7 D. t奶油 1/2茶匙
! D# ?5 G4 ~3 Q2 h5 E( r【調 味 料】
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7 |: H( e) b; S( ~1 l8 f魚露 1茶匙
# e. T' q3 q3 ^5 L8 M醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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