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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。
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2 b% M6 C6 F& e* I2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。 ; r; `. B( d8 C4 O- ^3 n% W; N! w: n
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3.蛋打散。 + e5 Q' R8 W- q$ h6 C
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4.蒜仁切末、韭菜切段。
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5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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【材 料】
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) T$ H( u' u& ^$ I3 q+ F- z- l河粉 225g $ { h2 r W6 X$ `5 F( O- q% B
銀芽 50克
8 y2 G6 a8 ^: z$ [4 g韭菜 1顆 2 E# n* Q/ o0 x T4 x/ A
雞胸肉 2兩
o0 k3 V" g+ E* U% ~蘿蔔乾 20克 & W$ ~5 R& j0 e: i1 I
豆乾 25克 5 m/ _7 a/ s- C4 N
蒜仁 1顆
" C: H0 b" E7 M. X1 z1 q蛋 1個
5 F4 Z7 S% X v$ \高湯 1大匙
! ?/ _6 G! x) H" S【調 味 料】 " j& W+ W* m: T4 ~9 s% B
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魚露 1匙
8 K" o5 j8 { K$ v3 n糖 1匙 % N( ^/ L6 q% e' a" H. |
檸檬汁 1匙
; p1 d' j5 u+ j, d8 M胡椒粉 少許
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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