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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】
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9 M1 O, V3 W* H7 E8 {6 y( \7 z1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。
6 K6 f; P' g- U: j' }) U
; Y/ u2 {. ^7 T# a; A2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。 / \4 k7 ], V: J. A% ~
; W* K+ J5 Q, F- X* ^7 C3.蛋打散。 : h# D9 j' j9 N/ R2 C6 ^% G5 f4 {* _
" Y/ W# T1 J, O0 A# H g4.蒜仁切末、韭菜切段。 4 B4 [! }3 g- X+ }* l8 N4 p
9 c& _% }8 ?& B5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。 % T3 e6 l" `" `) o3 C9 A
( X) ]( o1 N% U) x7 C
! E$ O- E: o# l * g3 x3 @; Q, q2 a
【材 料】 9 x- H. t! S9 Q# R/ V$ [
9 k& H$ O+ B. {% g0 I河粉 225g
@4 y0 p; t: @- K) g# f銀芽 50克
" Q0 @2 J% ] O; Y4 I1 T韭菜 1顆 e2 O' @. d. f8 k2 H
雞胸肉 2兩 ! b. L- Z6 Q; B3 k2 G5 ?- Y6 G
蘿蔔乾 20克 - C2 `: T L, L" k* r2 l% h
豆乾 25克
+ G- C3 S n0 u: ^1 J6 [; _+ P0 Y蒜仁 1顆 3 w+ r- k! _; j9 a; n" h$ m) l# [
蛋 1個
- H, I6 k' I. r \ k% b0 O高湯 1大匙 : P2 [- ]4 ]* p/ [( L2 ?1 y
【調 味 料】 + r% Z8 q1 X* @" Y
6 K# e& T! ?/ {魚露 1匙
# W' b* F4 ]& {5 _# H6 \- [5 T糖 1匙
4 j+ G2 |4 q6 P/ `: _* ^2 ?檸檬汁 1匙 3 ]' K; p9 a H8 D3 v* K! C* u
胡椒粉 少許 / m' h/ P, ]# A' f$ ]0 \
! Q0 @3 C8 e% R i5 e: D
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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