樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:37
只看該作者
辣椰醬鮮干貝 【做 法】
辣椰醬鮮干貝 【做 法】 + s+ n% ~+ g5 e$ g; Q2 D8 _$ x
) y, j$ ~2 \. G- l# f) ^
1.將鮮干貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
4 s, M5 S8 _- ?! k+ h# @! C ' w* f5 O+ {0 i! D) }& r$ C: [) ~
2.將鮮干貝均勻的裹上乾太白粉。
* \3 Y2 q8 o4 Z9 N8 s! f 5 r$ s$ U% ^+ J, J7 s: R. M
3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮干貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微黃、乾脆後撈起瀝乾油。
7 X, Y5 D/ N; q0 t6 B
4 ], {% Q( C: ~5 z# S- `5 u, i4.將炸好的干貝擺盤,把辣椰醬加熱後淋至干貝上即可。 , \5 E' ^# A0 M' X' C
" M8 ]- P" \% U8 m `
/ t0 C7 o; U, z% C3 t / d0 h* m- ?& j
【材 料】
5 f* Q: C2 m/ L; F) j: Y! p - e* r6 S1 |/ x7 _) g
鮮干貝 200公克
& z; A7 i/ t8 X# G4 u, q太白粉 50公克
+ ` d. c; E! e& ~9 Z【調 味 料】
/ v1 g3 m6 T7 z
. A* g5 a+ \: F1 r: K( y% [辣椰醬 4大匙
7 I& z2 I. s6 O. _
* U$ I3 b4 \( ^. |3 o9 M) v
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|