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發表於 2008-7-13 08:37
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辣椰醬鮮干貝 【做 法】
辣椰醬鮮干貝 【做 法】
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$ b; @: k* c) Z! x7 N1.將鮮干貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。 + m5 u1 t- [- F% e9 K8 v4 s% _
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2.將鮮干貝均勻的裹上乾太白粉。
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3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮干貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微黃、乾脆後撈起瀝乾油。
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4.將炸好的干貝擺盤,把辣椰醬加熱後淋至干貝上即可。
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【材 料】 0 l3 L2 r: G w" h7 E! Q5 r
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鮮干貝 200公克
; a1 ]% J5 w- r6 k: b; R4 Z7 ?太白粉 50公克
# q) F6 R. U( `, H3 H, l【調 味 料】
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辣椰醬 4大匙 : r9 L! U/ |. B9 ^1 K# r# s3 @
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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