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發表於 2008-7-13 08:36
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咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】 $ l' H$ f7 u, e7 t2 Q
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1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。 1 W, Y3 e8 s9 U& z* x/ b8 i- \$ T
# }& z$ s3 F' M( m+ \6 U5 g- G1 y2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 * E% Z# B ^5 U' f0 `4 }. H
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0 T+ w8 A3 w1 Z5 u1 b
& G; k/ _! h; v5 a+ F9 d' C0 G【材 料】 ) M5 b/ ]7 N w- t: Q0 K( q: C
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鮭魚頭 半顆
) [' Q3 P- O: e8 Y1 b4 r1 D, L蒜仁 3顆
) I5 B. `) r* R3 Y; t1 G. g$ M7 t薑末 1茶匙
# H4 f q, j& \+ C( K5 c# i【調 味 料】
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0 [5 ?( F8 f7 U3 K% g海鮮咖哩醬 2大匙
3 f% T1 B, Z- G. H6 v& H水 300cc $ V1 C [! S7 J- Q
鹽 1/4茶匙 ' h/ q- O t+ ~2 p5 L
細砂糖 1/2茶匙
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" E# _/ C! t, P
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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