樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:36
只看該作者
咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】
: @, h P8 H7 I- R
/ _9 D+ u }, [8 ]+ ?5 k1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。
1 i. d" l2 q: F / T. J9 t( A6 h( ~$ [
2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 : U& s* Q, I+ r
$ q( H/ w: {/ ?. O
9 {" M( q h$ c+ J- U
5 Z0 N0 [9 o$ P* H# p【材 料】
: v, E3 Y v9 _( \; X' M2 @ 8 I |6 {- r, A+ Y4 l) @, X
鮭魚頭 半顆
( Q- \0 p- L8 i9 `! t蒜仁 3顆 " x3 G& S' A( V: |/ _7 v1 O) v5 f x
薑末 1茶匙
; U1 E: o* K1 z% j【調 味 料】
" ]4 Q+ ]& A, t ' p, q7 q3 Q7 P h
海鮮咖哩醬 2大匙 ' y, |! B; J4 a3 R. {+ e* p, A
水 300cc ) G# L1 s9 z; D5 L. T. Z/ Y; E
鹽 1/4茶匙 ' v9 y1 L2 D9 q
細砂糖 1/2茶匙 1 R! S+ n4 N5 b4 E3 r$ Z9 v5 T+ u
1 `3 f& T/ R. ?4 m+ m
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
