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發表於 2008-7-13 08:36
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咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】 * T$ X( ]- c* d7 W& q
! i' e: U0 M0 O9 A0 M( J1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。 9 Y- c: D0 V% P: p
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2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 1 }* H7 J4 R; s$ c& |
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$ q0 L# ?" n# i1 }% g- s0 e2 }" q! B【材 料】
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/ j! a! s3 Z1 m) C: \. p/ _6 R鮭魚頭 半顆 9 s: h' H' X3 v* M2 k9 E% K
蒜仁 3顆
7 B% s, f: V3 f! Y- v薑末 1茶匙 * N' Y( h$ V: M& A8 N& B
【調 味 料】
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海鮮咖哩醬 2大匙
, b. `) L+ K$ S1 L9 r, ~/ n水 300cc
; H! b+ h1 x3 _- C1 E# f鹽 1/4茶匙
8 `# Z# x# E" D2 R細砂糖 1/2茶匙 6 s5 B6 k0 a! l, L: W3 k, t% I
! v' R( e5 f( n3 F9 Q
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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