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發表於 2008-7-13 08:36
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咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】
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1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。 7 ^; |: `" M' v7 ~* s3 h
5 p* y; r# I) [! o% ~2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 ! I \( c( i1 j5 |* C4 J
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q( |, f) ^4 C' G7 p7 ]/ p, Q: M
. B: z7 _4 }2 \+ ^4 ? ]【材 料】 ! _- k' e' P0 N! O& o7 x, U
9 [4 T+ Z G- a, ]- }# v& B5 m鮭魚頭 半顆 , r- ?) Q! q6 G, O
蒜仁 3顆
+ i9 e' p0 l7 u2 I$ g5 J* t; z薑末 1茶匙 . ^+ l$ {" S2 n$ o0 I
【調 味 料】 1 y0 k1 J8 x/ O8 S; } y
: B. L# k% l$ _* o( ]' g5 S
海鮮咖哩醬 2大匙 / P% h% L2 \ |& u' O9 E7 \
水 300cc
, C% k' d. N0 D' {0 ?) R7 r2 n& s7 [# b鹽 1/4茶匙
5 E( q: q# J8 J7 R: P7 r細砂糖 1/2茶匙 3 V( e- q& P# ]6 p" m- g
8 ], z& o# g' b* K' `* L$ G5 F
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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