樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:36
只看該作者
咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】 # |" }" ]: T, r( u- J7 T, z
- a+ F3 @7 U2 A) x& y6 D0 j
1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。 7 @8 V. X' {1 C8 t8 O& d! Z
0 M i4 R- v( I
2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 ; S, d; y k2 P7 Z* `
- K; Z& a* I: F5 `+ Q ; E- q+ c; K& l3 E& ^
; ~5 a. Z' U |: m5 o T【材 料】
# G" _* H" S; a9 Z3 R
; y) R& h& T& J* B鮭魚頭 半顆
- d8 e( {- d4 [+ |# W蒜仁 3顆 ' L. I5 H# s; G6 Q
薑末 1茶匙
: P) B5 s! ]% a1 h【調 味 料】 9 n6 v/ ^- p* X& M& l* L( s9 L
0 c2 ~+ I( @8 t海鮮咖哩醬 2大匙
) L) ^9 W% D3 I$ t0 W水 300cc ! s8 }% @- A/ p5 Z$ D4 Z, J# D
鹽 1/4茶匙
( W& u; d$ ^+ x細砂糖 1/2茶匙
+ ?9 @" V* i% h/ B% s
$ e' P( M f' f' Z! U
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
