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發表於 2008-7-13 08:35
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椰子排骨湯 【做 法】
椰子排骨湯 【做 法】 , [1 n+ m/ C+ w: o9 P, O$ K
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1.豬小排洗淨後,放入沸水中汆燙去除血水,再以清水洗淨備用。
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2.取一鍋放入水煮至沸騰後,加入作法1的豬小排,待湯再沸騰後轉小火煮約40分鐘。
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8 F% @% }. y/ A' m! E3.再加入所有調味料及椰汁,待湯汁沸騰後即可。 , p: d9 |* }* |7 d2 h9 m# o" _
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【材 料】
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+ W+ o4 ?$ O m# a豬小排 300公克
' A. W X1 \$ w: V/ a9 _新鮮椰汁 800㏄
! W9 d0 ^7 ?( J4 i3 X- Q: p水 1500㏄
^. Y2 M( i- Q7 s【調 味 料】
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鹽 1小匙
( h v$ ~5 t# b W8 e# k. p雞粉 少許 4 _. X; K! W( @0 r. \5 L3 j: V
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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