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沙嗲羊肉捲餅 【做  法】

沙嗲羊肉捲餅 【做  法】

沙嗲羊肉捲餅 【做  法】
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5 |& a& A* f0 d4 b6 I* F1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。" A+ ~1 [5 a8 J& @. ?! {5 v
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2.羊肉切成3公分的小塊,放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。( k8 D+ O+ \2 i) _& i

9 M5 n9 Y/ w/ g% F, i' J- n" z3.將烤箱設定於180℃預熱10分鐘,撕一張鋁箔紙,並在紙上抹一層薄薄的奶油,將作法2的羊肉塊用竹籤串起放在舖平鋁箔紙上,先將一面烤至半熟後,塗上一層沙嗲烤肉醬,待肉表面將近收乾後再翻面,烤至半熟塗上烤肉醬,直到烤乾後取出,待涼拔出竹籤備用。
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, Q/ t; U8 U9 h& {9 X, H% m% N4 ^4.萵苣葉洗淨瀝乾撕小;青蒜洗淨切斜長片瀝乾;紅椒洗淨瀝乾切絲備用。
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- t7 d+ ~5 r& S  @$ o$ y$ a8 q5.先將市售潤餅皮兩張重疊,取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎,直到兩面微酥。3 N7 t* y: t! \4 @3 t! Z/ k1 j

- a' k. B5 R  E9 k5 I7 k* H6.取作法5的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放上作法4的萵苣葉和青蒜片、作法3的烤羊肉,依個人喜好淋上適量沙嗲烤肉醬,並將餅皮捲起即可。 . K9 e& K0 n8 {8 g
  
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2 s3 o* C: B# F: L9 c+ d/ r ; p- ?/ X4 c1 E( ^
【材  料】 3 g* {! C5 F8 t
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潤餅皮 2張
' ?2 G- K9 ~, Q2 n2 H* C羊肉 60公克
; Q, r9 d. ~) z, @9 A7 S萵苣葉 2片
1 v5 Q  o1 L/ b3 W# R7 R) y4 p* D青蒜 1支
3 M! z4 T4 C0 l! Z- T紅椒 適量 7 m; c" K4 }, G6 u* H  |" A$ J4 ^
奶油 少許
9 B+ ?- X, V( U9 b0 w【調 味 料】
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沙爹烤肉醬 適量 ( i0 j0 Z4 w# a5 I2 H$ G* l
【醃  料】
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$ H) _) S& F5 f2 o水 1/2大匙 0 o+ d/ \' u, ?! r* Y
米酒 1小匙
" R! D- \' l- d8 {1 `6 B0 e" \白胡椒 少許 5 e- p+ Q; ^. }/ I+ b
沙嗲烤肉醬 1大匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶被外星人綁假贖金遊戲幣289516.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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