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沙嗲羊肉捲餅 【做  法】

沙嗲羊肉捲餅 【做  法】

沙嗲羊肉捲餅 【做  法】
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  @6 e# q+ t5 W0 I* W- {' O1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。" Q( h5 {. o( g. g' v" y
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2.羊肉切成3公分的小塊,放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。/ U5 H# T7 O. C) N- w' V
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3.將烤箱設定於180℃預熱10分鐘,撕一張鋁箔紙,並在紙上抹一層薄薄的奶油,將作法2的羊肉塊用竹籤串起放在舖平鋁箔紙上,先將一面烤至半熟後,塗上一層沙嗲烤肉醬,待肉表面將近收乾後再翻面,烤至半熟塗上烤肉醬,直到烤乾後取出,待涼拔出竹籤備用。
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4.萵苣葉洗淨瀝乾撕小;青蒜洗淨切斜長片瀝乾;紅椒洗淨瀝乾切絲備用。  f+ C/ w* \7 N* C: }  I

) h8 [2 ?/ k" u9 t/ Q4 C$ c5.先將市售潤餅皮兩張重疊,取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎,直到兩面微酥。( B2 Z) a5 U. f' b: X% ^- O

8 c3 h5 E9 S: ?- W6.取作法5的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放上作法4的萵苣葉和青蒜片、作法3的烤羊肉,依個人喜好淋上適量沙嗲烤肉醬,並將餅皮捲起即可。
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【材  料】 : o0 P$ k. q* N* M
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潤餅皮 2張
1 ]+ O8 q5 o2 L4 I* H9 m6 V羊肉 60公克
/ a1 e4 Z+ A2 u; u萵苣葉 2片 6 f* L2 J. H% g9 r+ t
青蒜 1支 3 K) P9 S8 _/ r5 _
紅椒 適量 6 K% n' B- E+ J
奶油 少許 8 @/ z. N$ B1 T
【調 味 料】 3 x5 ?+ G0 z! ?

$ W* `7 c4 a3 L+ B, {沙爹烤肉醬 適量 ! _4 A* P1 q" z! |! s% P
【醃  料】 . x" q& X. z* A7 P
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水 1/2大匙 # R4 M: g' ^9 O3 a, U# B
米酒 1小匙
; {; o6 r: U* k/ u% o5 p白胡椒 少許 + \4 j7 l$ w6 o. u  k
沙嗲烤肉醬 1大匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶被外星人綁假贖金遊戲幣289516.+ f- ?  v  D( ]0 J& e. q

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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