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泰式蝦仁羹 【做  法】

泰式蝦仁羹 【做  法】

泰式蝦仁羹 【做  法】
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7 A; O9 N0 k0 M7 n% W- k1.紅蕃茄放入滾沸水中略汆燙後取出去皮、切條狀;金針菇去蒂、洗淨,並和筍絲、黑木耳絲一起放入沸水中略汆燙至熟後撈出。
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2.將作法1的材料放入高湯中以中大火煮至滾沸,再加入調味料A和蝦仁羹續以中大火煮至滾沸。2 B) D- v+ T/ w$ d& b
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3.續將調味料B調勻,緩緩淋入作法2中,並一邊攪拌至完全淋入,待再次滾沸後熄火,盛入碗中並趁熱撒上少許香菜葉即可。
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【材  料】 # F1 ?2 _& k0 ^% w
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蝦仁羹 適量
- K0 {6 d' N: F0 F紅蕃茄 1個
" H! J! l) p# V* ]! n- ?金針菇 20公克
/ ?$ M6 r* {/ F筍絲 50公克
( A8 @& j& H8 U3 ?- {黑木耳絲 30公克
6 y4 K# [) g- A( b8 R$ D高湯 2000㏄
" r* U$ X! {$ N$ }4 d0 }2 [/ ?7 h( y香菜葉 少許
, X! j  ?7 H, `& |" x【調 味 料】
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) f5 m8 |$ H$ vA.檸檬汁 2大匙 5 T1 M4 e) k" [) \4 c
泰式辣椒膏 1大匙 & i' ]" b# b) `( a: T
鹽 1/2小匙 9 a# W  x4 f/ O' D$ q7 y
白砂糖 1小匙 5 E$ Z/ W+ O( [' Z* a* R
魚露 1/2小匙 # V2 S; E5 ]% Q
B.太白粉 50公克 : z  f0 X7 \) I  B. u+ s
水 75㏄3 ^# W5 k+ d. c) _) c8 o
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[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣99.! _9 u$ I3 ~" o+ |2 v  C$ k

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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