香蘭烤鮮蝦 【做　 法】

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】
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1 u/ U" h. }8 L& U. Y+ L7 `" c1 Z) c1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。
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3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。
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5 C" Y- b3 `, I% }' f4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。 % T" O" Z" }0 C( A% }
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【材　 料】 1 g) ]$ ]0 e3 L3 L% i" r
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鮮蝦 3尾 ' Q) ]3 `  G1 q0 z& L+ n
檸檬汁 20㏄
. J: w  K% Q, H" D  {; A橄欖油 20㏄
- u+ v7 I! v- [3 b. p蒜頭 1粒 " }8 F4 _: |1 V% a( q
小豆苗 適量
. ?1 \& t. D0 U" W5 T3 J% r. R柳橙片 適量
7 t% q. [0 }+ h3 w6 Q" j# {【調 味 料】
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/ A8 O# I& ~1 ^1 X( N香蘭葉 20公克
8 ^& B' A9 m8 N4 ^# p6 p, @糖 5公克
/ d3 {$ |* X9 d. K* I8 e鹽 適量
( V; [3 `9 p5 N% b/ l4 B  i白胡椒粉 適量