香蘭烤鮮蝦 【做　 法】

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】 9 ^0 l1 B6 o+ v& G3 |! g! l
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1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。
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3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。
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+ G; B/ a: }+ j; ]0 n' v4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。 6 i, ~; ]2 D0 S9 b9 O9 \
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, d$ J5 z( u! D# D【材　 料】
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鮮蝦 3尾
7 w9 o8 O/ @! p  G檸檬汁 20㏄ " ^! j0 P, ~7 o9 A, N/ p+ P& P
橄欖油 20㏄
: J' F# g- l* U  V  O& ?, y蒜頭 1粒
3 \: d% k/ [5 p  E' u小豆苗 適量
  c, m; i, E& Y$ V# [  `柳橙片 適量 / c6 C5 E$ r4 N, n7 c5 z# H
【調 味 料】
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香蘭葉 20公克 & O4 d. E: s* H$ f
糖 5公克
6 q/ R$ m/ Y2 c7 g  G, q+ M# W鹽 適量
) b3 }2 F. F9 O+ s9 ?白胡椒粉 適量