香蘭烤鮮蝦 【做　 法】

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】 2 u, x! T" ?: ^
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1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。
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; l) _# ?5 |! E7 A9 i3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。" Q0 I& `- F0 J. m+ P

# [& F4 n0 _' k8 w4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。
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# i0 z1 @9 E. A( o4 a* y【材　 料】
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4 E/ p, L- Y4 i9 _1 ?1 }" a鮮蝦 3尾
% l3 o1 z# L! q2 R4 W. U檸檬汁 20㏄ 5 V. Q2 l# }( |2 N3 x- M
橄欖油 20㏄ / d0 _6 l# G! v" B; B# x6 r( X9 U
蒜頭 1粒 % Q/ t3 A& g$ Y/ V# {6 M' v
小豆苗 適量 1 ^6 s4 x0 Q7 Z) {* y% ]2 t
柳橙片 適量 + W  q% L8 ?  a& m2 a6 `
【調 味 料】   I8 W. E6 Y/ W3 P% b

: R/ ]9 ~. W, p) @* Y香蘭葉 20公克 - {. c3 M- n" F- C* H( A. }
糖 5公克
5 \0 }+ P+ D: T# b; c# Q: S$ \, j鹽 適量
" x( a  N6 e' T: j白胡椒粉 適量