香蘭烤鮮蝦 【做　 法】

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】
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1 B$ e1 d1 D: B: d: p' ]1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。$ p) G3 Q! A8 ]# u

+ _4 X3 k4 A6 Q4 W8 q3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。
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4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。
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【材　 料】
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6 i2 W* u5 U: u% s( b5 m/ P  P鮮蝦 3尾
8 s0 r1 z" q' G( W7 o檸檬汁 20㏄ 7 d( ]/ Y; e% t
橄欖油 20㏄
4 |7 F' q! v3 o& ~蒜頭 1粒
# j' o. k4 P; {9 r: H5 Q5 U小豆苗 適量
3 i% U& M5 h1 L. ~; i) f柳橙片 適量
. x  E! Z: N, |2 w( E【調 味 料】 9 s. _1 p) [! c, [! Q" I" q* d
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香蘭葉 20公克 6 g; \, |& ]0 M, _
糖 5公克
$ v3 G" m* B9 h! ]5 ?) R6 d5 Z3 J鹽 適量
/ |3 ~+ ~- O$ P4 F- C) [白胡椒粉 適量