香蘭烤鮮蝦 【做　 法】

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】
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3 L. r) T+ }7 E1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。1 c! v% [8 e, }( d

# T% v$ E) S  ]! S9 T5 q3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。4 B( b7 H& o2 x
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4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。
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" e( {& _- h: g9 |【材　 料】 / ^3 _: C7 x( q# E

0 Q6 w  [- g2 b" j) U鮮蝦 3尾
1 c6 @7 Q- D1 `2 {+ W檸檬汁 20㏄
0 w6 V7 Q+ a) N  N# V6 d橄欖油 20㏄ 9 j; A1 Z6 S7 b! u
蒜頭 1粒 - J' G' x2 c* r; \- I4 X6 Z$ o* \
小豆苗 適量
. ], b/ H0 V& h7 ^  c4 ^# |柳橙片 適量 ' e9 v# u3 I  W6 G+ V  w0 T
【調 味 料】 / b3 J1 K, k, ]% |- v1 c

2 Y/ G8 W7 U1 m3 V; h7 {香蘭葉 20公克
/ o& ^2 I, R: o- R糖 5公克   k( }' A; f' p& W1 ~8 f
鹽 適量
" u) V1 e; c7 B; b: q0 n0 u白胡椒粉 適量