越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 # }. ^( R5 C$ z

# M3 b! A& g# C6 w; t1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。- k  f. i& v0 h! D' q5 j9 j. l: q
, M* t+ ^2 S4 U; ^2 J
2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 - S/ D: q* E6 I; P" K$ `
  
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. @9 d/ R" r3 O: |【材　 料】
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! T' g2 q# h6 ]( a. g: @% ]皮蛋 1顆
- q4 ?7 `3 Q1 L# ^! a9 j: _3 B& f生菜絲 20公克 ; e+ M* i: B* E2 O5 W
洋蔥絲 20公克 & `7 z8 t, A* Q! d
蒜碎 5公克
& n! }. t% I* m) ^9 A" H- N0 J/ E' B辣椒碎 5公克
; G+ q4 |+ ~" i0 w# R, R香菜碎 5公克 1 e7 p- T* N' l" f  B5 X
【調 味 料】
: Y2 H% L0 }2 V1 S3 T  |- e
0 }. ~1 ~  f/ z( K+ N) U胡荽籽 3公克
, Z7 y% L% E3 i- k醬油 20㏄
$ m, o! H2 S! ?+ K3 b1 D- d# p白醋 10㏄
! X3 ^/ q' f9 X. D香油 5㏄ & j' B" t9 _& t" o9 Z
糖 10公克0 D. N, M2 K, w+ [3 @9 L" f

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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.4 |" S2 h% U4 {+ O$ f8 h