越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。; z7 W- l% Z& D8 t* m: _7 ~8 b

! x! r/ i' b3 c3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 7 {  D1 ?# Z: E% d- M* z
  
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) q6 O' b4 [0 ?" \! I: G5 g  p【材　 料】 " D' r. ?& b! g& C
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皮蛋 1顆
1 n$ |. `7 M6 }生菜絲 20公克 ( z1 M1 J2 H" |6 X3 U
洋蔥絲 20公克 ' c' J  W4 e& Q1 y1 X
蒜碎 5公克
6 v  m( [4 _4 q, i辣椒碎 5公克 ) N1 g( o3 Q$ k5 {9 d+ m
香菜碎 5公克
: h2 F, `- e$ Z* T【調 味 料】 % e# D% ]( f% D' \
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胡荽籽 3公克 5 q, ?" w5 X" k& [# W; ]
醬油 20㏄ 3 E& ?0 O% Z6 {. K8 _
白醋 10㏄ . r6 L# j" g. V
香油 5㏄
% H6 c5 b9 q2 y6 ^9 Z& i( |糖 10公克+ U% f/ e5 [. i) X) D
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.& x5 p, _2 L- Q+ e. Y