越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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0 V: W; n0 T/ O, m$ r1 }8 B1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。7 P* [% n# J8 i
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 2 @9 a% l/ [* J# L8 y
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【材　 料】
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' x: e# o' V& V( g' l6 S皮蛋 1顆
+ |0 u- i7 t6 i: J  i6 R生菜絲 20公克
1 [) E& I8 E! O( ~: H) V洋蔥絲 20公克
# n  G6 M9 R6 l/ w8 q4 |蒜碎 5公克 4 [; M3 A1 l" n5 n8 w( w* k: E, @# ^
辣椒碎 5公克
( F# [2 @, j# u; j2 [5 J1 e* K香菜碎 5公克 ; P/ ?1 j. I* y, M, H+ `( B
【調 味 料】 " q1 d& v3 x, M0 E1 e, C0 M9 S6 p
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胡荽籽 3公克 3 @2 U& [- z3 ]6 l$ D5 t+ G
醬油 20㏄
5 R: T- G1 ]; L5 Y白醋 10㏄ 3 h( {; d! P$ t5 s. h
香油 5㏄ 4 r4 X; \8 j# \9 c" H0 [1 w0 X8 N
糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. 8 q- O, u+ l# e5 |1 ], X/ k8 n