越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 : ~! u& O9 v& j. ^/ M+ w

4 V7 g. g+ f: v) k7 a5 z1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。, q9 U6 Z; E; M9 Y

0 ^: D: O+ x7 ?; k3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 , Z  i3 x4 l) u9 ]
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0 K- `( }3 H; R* j2 {$ ]【材　 料】
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' \& T  {% B& i1 o% E3 U1 a4 P皮蛋 1顆
4 r. H7 m) _! P+ k2 I生菜絲 20公克 ; S( T  G9 y8 `6 a6 R/ v
洋蔥絲 20公克
1 W1 B0 }% C7 n" d  B( a蒜碎 5公克
& H5 g; \& w( d9 j辣椒碎 5公克 + W9 C7 [  ~7 E8 j0 ~
香菜碎 5公克 1 O) Q1 E4 W9 X: v; U6 m
【調 味 料】
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胡荽籽 3公克 " `- ~( ~/ w4 G) S2 Z/ d, R9 y3 G
醬油 20㏄ 6 L7 l4 ~. m* l8 c0 c6 _" w! J2 A
白醋 10㏄
) g" @% d& E% g2 m' u' E香油 5㏄
: [; z6 P+ H6 z( N! z: U" E糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.5 I  L2 x2 T+ p4 l7 F2 i" y