越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
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【材　 料】 ! E& L5 t& b( O1 b; M1 a' v

5 Z, J2 u% r( y2 x+ d7 E9 l. h) s  O皮蛋 1顆
  t- z; E' H% y0 l, H) H生菜絲 20公克 0 V) N- ^$ L. i) w- E
洋蔥絲 20公克 7 Z9 O- B" w( U+ m) v
蒜碎 5公克
% A) `# G" `2 a. e& `. q3 F* k辣椒碎 5公克 % L! I" N) J2 g' z% |$ q% ~- S, e
香菜碎 5公克
  i- L7 t+ Z+ x8 \6 M# i【調 味 料】
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胡荽籽 3公克 & P: S8 W+ ^, @6 ]
醬油 20㏄ 6 ]) F$ X5 t" I: E
白醋 10㏄ # U' Y8 M& a3 z6 S3 C& _1 s
香油 5㏄ . C. b/ F9 H5 A4 P( B% T
糖 10公克9 I- C; s7 d: v- p/ r
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. ( l3 Y5 o/ |& R& `0 G0 F4 U