越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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; N, Z5 y* U$ @$ g5 K1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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4 E1 z1 \9 K! Q4 L& B9 ^3 i3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 % D" i, X" L8 H
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【材　 料】 * B5 {" R; o0 B6 v( C0 k
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皮蛋 1顆
6 x6 G0 o5 S4 T! L/ r生菜絲 20公克
; a' Y* l7 e1 Z3 e$ y; L3 ^3 E洋蔥絲 20公克   o7 R' M& |& D
蒜碎 5公克 ! n: `2 E& B: g) g7 v
辣椒碎 5公克 6 g2 w3 N1 u! c3 E7 d/ q& i
香菜碎 5公克 9 f* l1 X6 W/ V* s
【調 味 料】 ! L  N- L6 x$ V" R; q
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胡荽籽 3公克 6 K! |# f; z* }9 G3 `
醬油 20㏄
) R- c! ]7 `4 C) x8 n  H7 ~9 B白醋 10㏄ 9 {# j* l2 T% a; u
香油 5㏄ 2 x7 N1 U6 @; c* a9 b
糖 10公克  F; X) [. E1 a0 ^# A# k

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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. ) P' f3 z! J* w% F; D