越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 + `& e7 |8 ^. q1 k5 U: a
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。6 f! k, u6 o' Q! Q; D8 L. |) p% `

) n: L* \( A$ u& `1 S3 k$ r1 p' v, n1 \; g2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。1 u+ f8 l$ Y4 ]/ ^! t5 g& y9 s- m; ]/ a

4 W3 Y; ?' h9 h  }+ l7 h. T/ x- m3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
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【材　 料】
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皮蛋 1顆 ; e. t6 w) e5 M7 w$ H, S) g/ I7 Q
生菜絲 20公克
$ W: ]1 z9 P( ]) S( C洋蔥絲 20公克
' W. V/ e! E" p8 c5 ]! }* q蒜碎 5公克 4 k+ V  c1 \5 v# ?& R
辣椒碎 5公克 5 K( E; I2 l9 O/ ]' |# X
香菜碎 5公克
, c/ F' p) ~* e/ E【調 味 料】 3 w7 \7 r! j) F2 E5 o# O* V! M) j

2 E: n" K" `/ ^. E- L胡荽籽 3公克
( m, J" Z' Q! n  P/ |' `0 e醬油 20㏄
6 ?# W* A8 l' ~白醋 10㏄ 8 u$ n, B4 t. a6 K
香油 5㏄ 1 w) E1 m2 U# ~% v1 T
糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.$ m( [* l8 z! ^$ w3 r5 e