越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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5 T+ _  d/ ^3 s. y1 F! W. w1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 9 l) O* Q4 \3 L4 m3 X1 H9 w! P$ C
  
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【材　 料】 0 T) ^% h3 I. h* ?7 L9 e: D2 r

  S8 U" J2 I4 W皮蛋 1顆 - C3 _2 U. R- \: R
生菜絲 20公克
+ P$ P, D2 o) A2 Y5 |& L7 b* F- Y洋蔥絲 20公克
: A' r2 b5 S  y8 W; ]! d蒜碎 5公克
5 K" W1 Y* m9 S# |  @' a辣椒碎 5公克
# D+ q0 }3 Q3 S1 t- s香菜碎 5公克 $ z4 G* \( _' W* ~3 S* U8 x' w- N% S
【調 味 料】 " Y/ D! O8 m% m" j- F
+ W6 l  U. w5 D. d1 H# o
胡荽籽 3公克
! C4 z' M) d$ ~$ m" U& u醬油 20㏄ & S3 j  X. k' N+ f& P6 g% d, o: m+ S
白醋 10㏄ ( o' w' H  S6 `# P* R; e; f, G% p2 C
香油 5㏄
( r; j  ^+ ^+ _# Q' I% F糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. - q9 l& L' S6 m) d7 o