越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 1 Z. I( Q9 A7 f! a

& v4 e3 q8 R" Z' @3 m% o1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。* X0 W: q& A: G" a* g. N
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。0 L. k. T: B0 L* j
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 7 J, }; w( F% [( ~  C$ b
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- v& ~/ r- e& B# H8 I【材　 料】 3 b' b; y2 [7 n8 d2 A

! S6 t& `$ _6 {, Y8 X6 D皮蛋 1顆 8 A3 e  G/ N6 m' G
生菜絲 20公克
% s1 J$ I% P. }' L洋蔥絲 20公克 2 W8 K0 [' d1 l& u7 R6 }' Z
蒜碎 5公克 $ w. R1 U3 l) B5 [
辣椒碎 5公克   ^( V3 H2 W) r, N/ K+ q
香菜碎 5公克 ( W, N5 z! O& V+ }' |, E6 _6 n" b$ U
【調 味 料】
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胡荽籽 3公克 9 T" H7 m$ g4 q6 x$ K
醬油 20㏄ & f) k5 _% ^  Q7 C
白醋 10㏄ ; _% \; z4 m1 J, g
香油 5㏄
' Z* Z8 g1 n: P# S" W: p! Q糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.& b/ H9 ]% b) R% h' k4 @