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月亮蝦餅(3) 【做  法】

月亮蝦餅(3) 【做  法】

月亮蝦餅(3) 【做  法】
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- R& N' R/ l0 e6 Q1.蝦仁去泥腸,用少許鹽搓揉,再用水沖洗乾淨,並用廚房紙巾吸乾水分備用。# q" Y5 k9 k0 \7 s% Z" X. X4 J: o

) n8 j& P5 {* @2 f- b( m5 {2.肥膘切小丁;荸薺拍碎,備用。0 e6 q  n- j& Q; J

5 M& J6 ~* T, {; I3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥,並摔打約十下,再加入作法2材料及所有調味料,攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平,均勻鋪上作法3蝦泥,上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。6 Q: q% |/ f* i" B
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5.熱鍋,加入沙拉油,放入作法4蝦餅,以小火將兩面各煎約3分鐘即可。
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0 `8 T5 G# c8 W+ ?4 i  |* v9 L【材  料】 , `1 ^9 k2 V# G

# u- Y: B! z9 _" V) a/ b; p2 R蝦仁 200公克 ) S7 T! I7 y# C4 V9 H5 T0 V$ g
肥膘 50公克 7 V* n. A; Q! O- ]. Z* }
荸薺 80公克
* A8 T$ b9 n( P* @- k$ ^春捲皮 2張 * V0 \7 L* R0 k% b
沙拉油 1大匙 % R/ h9 _  ?& |& X, `4 a
【調 味 料】
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/ z6 k/ V! Z& z) g. K( l鹽 1/2茶匙
/ n+ a& p; N0 n太白粉 1又1/2茶匙
  [1 J5 R9 R" ]香油 1/4茶匙
* T$ K+ v& O0 P/ M) _8 c6 M( {胡椒粉 1/4茶匙$ ^% n9 m  H8 F- _6 m
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[發帖際遇]: 阿寶寶非法入侵他人電腦被捕罰款遊戲幣377802.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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