辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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4 ?- }; k; b+ }- |& F1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。& w5 A5 I6 j+ N7 V% ~* G9 ~" n0 L

/ k; |! H) A+ x* o: ]1 c2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。; J' @/ ?+ w8 p
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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% c0 _- s. g* Y【材　 料】 8 u6 p* ^3 O+ _1 K0 o: M* b
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豬絞肉 100公克
8 _7 J" s6 |1 o% C" |韓式泡菜 80公克 . n  W' k6 G( }$ e1 l( ?  ?
洋葱 1/4顆 : Q, Y5 l9 L- x' a2 t; Y1 T
青葱 1根
6 ^2 w4 E& w9 ~/ p白飯 400公克 + E# V7 `- d2 |5 Q; C
【調 味 料】 " h& M! I7 W  j/ N
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韓式辣醬 1大匙
1 E& R8 {6 Z9 R/ O  {- S2 ?魚露 2小匙
0 O9 ?: p* j9 T% p  Q5 N4 {' `7 @白胡椒粉 少許 - P6 A2 E3 i1 u4 m
20度料理米酒 2小匙