辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】 * Q* H  Q" m  X9 q- ^

+ U. U$ j2 f1 X$ v1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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9 F1 o! i" e  ~; {3 I; e. q9 G) Y2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。" `. K- k6 C$ `& E3 m& N
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。 - B& L! y5 q/ b) C; w
  
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【材　 料】
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豬絞肉 100公克 . k" C8 A7 {& K+ E  m; c
韓式泡菜 80公克
3 f  B; B: S9 {& ?( e洋葱 1/4顆 ( `: I5 u* R6 Y8 F+ s) V
青葱 1根
4 l$ ?( q$ J2 ]( r- y: Z0 s$ H白飯 400公克 ( v1 m" K+ U/ Q! s/ U
【調 味 料】 9 U7 `1 H* B+ _% i% h9 Q
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韓式辣醬 1大匙
- V& ^, v+ h0 B# E/ V* S2 q魚露 2小匙
: f$ c# i. e/ K2 C5 |, ^! _白胡椒粉 少許
& _& g5 j7 ]! @$ P0 z9 S* H20度料理米酒 2小匙