辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。 $ e8 p8 v" J3 V
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【材　 料】 2 Z3 J9 g% I( W1 o

, a* @: f  h% @8 n豬絞肉 100公克
& g' g# E5 X2 ^: H韓式泡菜 80公克 9 U% d# _% L& f' N8 ?- g& o1 w. F) y; ^
洋葱 1/4顆
& G8 b; c$ H% z) N! x, w青葱 1根
0 P' ?/ F& M; C- X+ h% p$ \5 e白飯 400公克 & q# ]2 E3 F& ^2 e
【調 味 料】
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韓式辣醬 1大匙
( d2 E) v' e" C! _8 U3 ~1 u魚露 2小匙
# u; u  D" L2 G$ q白胡椒粉 少許
! N2 q; ]2 N3 {: c0 W20度料理米酒 2小匙