辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。. P/ W( V. F5 i( ?
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2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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; z3 A/ K& {, @( I* g) \【材　 料】
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6 a- g2 h2 v4 P, M2 l( R* V- T豬絞肉 100公克
% ~- n3 A: i, I0 x! t韓式泡菜 80公克
- [2 z3 H; X+ x1 {9 d洋葱 1/4顆 4 `3 {% V7 f* O6 F4 C; l' u- t4 z
青葱 1根 & S- I, b. j5 N
白飯 400公克
6 I9 l! d9 }9 B# J- W【調 味 料】
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  l, l& e0 m0 q% m9 u6 ^韓式辣醬 1大匙 1 C1 M; L* @; M/ t- \# _/ o$ ^8 a
魚露 2小匙
, ^5 N9 U4 `! |/ Z5 s白胡椒粉 少許 ! n- c, D5 _; [: {
20度料理米酒 2小匙