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碎牛肉拌飯 【做  法】

碎牛肉拌飯 【做  法】

碎牛肉拌飯 【做  法】 ) L/ X, `2 E* H5 E* D$ s$ q
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1.青花菜洗淨後用熱水汆燙至熟,再撈起瀝乾備用。
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2.熱一炒鍋,放入牛絞肉、綠豆芽、魚露拌醬、20度料理米酒,以小火拌炒至熟備用。
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4 S: {2 j) A5 t$ g4 I; E* u3.另熱一炒鍋,放入蔥花以中小火炒香,再繼續放入白飯、、辣椒粉、黑胡椒粉、韓式辣醬、雞精粉一起拌炒均勻後,盛入拌飯碗內。' v) ]$ x! r  v% G3 y

" h6 Q( C# I7 O; t4.在作法3的飯上面,放入作法1的青花菜與切片的紅辣椒片,並於中間處放入作法2炒熟的牛絞肉即可。 ! ^; ~0 j, |+ ]7 W
  
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【材  料】 1 d: G: a# M& Y* [- |. C1 }7 t$ i

( g- Y8 R& ?2 n4 g4 A. J牛絞肉 150公克
  j: u$ c) t! e# W7 B; k, p蔥花 30公克 4 t4 Z+ _. ]8 d+ ?, W7 w& X
青花菜 適量 0 n4 R  ~& b5 C$ q
綠豆芽 50公克 9 o; S9 [" k5 z" w
紅辣椒 1根
( G7 d% p' V: O0 l- N1 _6 \, @4 s白飯 350公克 4 K/ t* b& T: k- h* P0 r
【調 味 料】
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/ t1 R. d/ d( j, e; C& e8 x辣椒粉 1小匙
: Q! K1 q3 U. B' Y  g2 |黑胡椒粉 少許 " x! c4 u  G0 k3 b3 e+ q
韓式辣醬 1大匙
2 F4 `/ W4 F! c* E5 ^( A0 G雞精粉 1小匙 9 X# m- N3 i' D# z
魚露拌醬 2中匙 ! w8 t3 r" @) K7 `/ R" t* {) j
20度料理米酒 1中匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶非法入侵他人電腦被捕罰款遊戲幣629137.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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