霜降烤豬肉飯 【做　 法】

霜降烤豬肉飯 【做　 法】 9 V8 ], C& S) W
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1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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! R  v: S3 I, ^  w0 ?7 O2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
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: A1 c6 [8 j0 E; F/ S. M$ H7 d3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。 1 M2 ^4 X" k. W3 ~& u9 O
  
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; _% b  s! \# a3 J2 u8 Q3 v, a【材　 料】
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松板豬肉 200公克
0 Z# o7 U9 G$ R' W- c4 X  V白飯 1碗
! l0 K1 w# |" L- R" {! X: {& ]炒熟白芝麻 適量 6 Z9 c" Y: y: a* t: r
炒高麗菜配菜 適量 0 W: m+ {" T* D% h, N
【調 味 料】 % W4 E$ M9 q0 l
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黑楜椒粉 少許 1 R& {: _$ S; v8 r" h
蒜泥 1中匙 ( F; p$ K9 P1 K" K" I$ _, r
韓式烤肉醬 1大匙 ; N" f4 h" Y0 j6 {' `6 B. K
料理米酒 1中匙 / l) B- m, B$ U& y3 r
醋醬 1中匙
) t( r* _" d5 c5 i  E0 o4 U  T細砂糖 2小匙
1 C% q5 v7 @  b4 L0 C胡麻油 1大匙
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