牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】 : g$ t& K  J$ [

$ n" i1 U% x9 e; K1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
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" l9 Y0 ^5 u7 T2 D* W2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。- \. D& X6 h% F$ K/ G7 f
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3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。 2 J$ W. v9 p' Y
  
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【材　 料】
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0 @+ O$ I/ Q/ u4 `牛五花肉 200公克
6 X+ B0 ^4 R! B$ ]0 H洋蔥 1/2粒 + J8 |3 q' A0 \  F/ |' P) T
小白菜 150公克
1 X' I6 v& E7 x+ n3 V& ^' ]. Z4 c+ y白芝麻 少許
+ m; T$ _5 `3 P5 K0 p. n& ~沙拉油 少許
/ G6 C3 o2 v3 a6 V. ?( e  f/ \香拌茄子 80公克
; I& G8 q: c6 W8 B3 ~9 q. j8 [8 l* f【調 味 料】
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烤肉沾醬 1.5大匙
0 o9 B1 B: v0 M! s! U- E! ^! g; U20度料理米酒 2中匙
6 E4 n# H' c' K/ @韓國辣椒粉 1小匙# x. P! `- b/ X6 x' E% m

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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455