牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】
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1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。, {: q' E% Q) F3 |

$ k9 v: t9 q* i0 C" j2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。/ r+ B! h/ b% ]# b7 }4 v& ~
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3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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【材　 料】 * V& @/ v1 O$ i5 ?2 E7 X
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牛五花肉 200公克
2 f7 |( \& J, F* g/ q8 Q7 c洋蔥 1/2粒
4 ]% G5 b1 u% |小白菜 150公克 * v0 v5 O8 W; A% {( \4 A' A8 [
白芝麻 少許 * Q! ~+ Z. \# `1 Z* \5 l: y
沙拉油 少許
8 c0 |+ [1 N' c香拌茄子 80公克
. Y' A, B! Q, e2 {; [5 s3 [% Z【調 味 料】 % A& c# d/ w. {6 g# \: k" Z& E

% r' P% @- _: E# a& Y" Y烤肉沾醬 1.5大匙 6 z5 T/ V# u6 X
20度料理米酒 2中匙
7 o) i2 P! D9 l7 u" M+ T' T! ]6 F8 N韓國辣椒粉 1小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455