牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】
9 Y; R- Z: m7 N9 a; ]5 f & h+ @8 L' x# E; m" W
1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
7 b% \; Q, x& N" y/ X9 U 8 [  q' [: Z% C: h7 o5 g# }6 H
2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。( U) i7 B0 W- `9 Y( a
5 s  B) y5 F' K5 e, W& w
3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。 9 Z6 x% i# N7 h- Z; b  F* A3 r
  
2 B* M" q  ~2 y* }0 ]6 ^2 Z
; W; ~9 P& [  x3 y ' e: X. w! T  i$ u0 n1 F
【材　 料】 $ e& K- i; a* _' N8 I- T6 T% X

. X- a1 E  a3 ^牛五花肉 200公克 ! s) l2 s3 q0 J8 ~, _' y
洋蔥 1/2粒
" _' ~7 r# L; l2 `小白菜 150公克 ! H. i/ z6 P0 d2 r8 [+ \
白芝麻 少許 7 d5 v3 [7 R+ p% c4 ~. g
沙拉油 少許
5 s; ^1 S4 C" e6 @4 q& H香拌茄子 80公克 8 D/ t+ B( v9 e1 i' d# `
【調 味 料】
4 \( o2 S3 O0 ~- ?8 F , B* T' i1 w; M( b) Y
烤肉沾醬 1.5大匙 6 K' J' h6 v& P+ n4 {8 v4 P
20度料理米酒 2中匙 % C; i9 l7 E( k) G3 H
韓國辣椒粉 1小匙+ y  O% V/ [% y! M& X& {) d
5 P% C4 u4 F0 m2 F: s8 B

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455