牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】
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7 S: \3 X! K  M1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
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8 m+ o, V: q8 `$ C( `  l2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。" c  Z  |* b' |# `$ o7 i
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3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。 9 N, L6 ^. ~6 h% ~. [1 u
  
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【材　 料】 2 Y' j1 P& [) F: I1 F# X- V1 t+ {( |

; y1 a) f, I3 E8 }" |+ Y8 S; b/ ?牛五花肉 200公克
* n- D; X, K0 T6 G洋蔥 1/2粒
& [! h( E6 M( s+ K3 v& c小白菜 150公克 $ r; Q4 v) \4 i. ~; O
白芝麻 少許 8 T# M" \; }) ~' v3 F" n$ L' w3 y, _
沙拉油 少許
5 i1 n8 W, ~( ]1 K香拌茄子 80公克 0 R* O& y5 M& l3 h, v/ |
【調 味 料】 & x* x, G* k7 w( H+ P: Y' @
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烤肉沾醬 1.5大匙 % X7 p2 g; M+ u) r6 F
20度料理米酒 2中匙
+ Y5 |' a4 P+ n2 d韓國辣椒粉 1小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455