辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。' ]% r# L; t: H7 M! X

/ a, _" \% o  U5 J- p3 r, Q, ?6 q2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。9 Z' d( P' p6 A5 \# m) Z

  J# W8 _% \. P- g! b2 }4 J3 K3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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0 y  b0 p  R0 z, B【材　 料】
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8 Y% r0 e: T9 s/ O墨魚肉 200公克 ) g1 U" v2 j8 T. m3 Q& u
洋蔥 1/2顆
; @# c' B9 Q8 ^1 J- h蒜仁 2顆
5 k$ a' l' m$ a, q# S薑 15公克 ) A$ ]& u0 h3 V/ g; J* ^
【調 味 料】 ' {- w2 k/ R% w

4 e2 J" z/ ?( I/ R/ O辣味噌醬 2大匙
- }/ {1 e. W- y料理米酒 1大匙 " H# l- ?! ?0 C: |) ~1 y
水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.5 p9 T1 f$ l2 G