辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 / m- w6 Q; l1 @7 V  J: n* C$ R" K
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。( {$ D. s5 z4 U2 s! d
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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【材　 料】
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9 ?- S2 L' M; G( K- r墨魚肉 200公克
( C5 Z8 j  T" O洋蔥 1/2顆
& I" O0 M6 k; K+ f5 X- m, k- M* w蒜仁 2顆 ! n" w- B8 z0 y+ U+ V  ^; n7 f& ?2 l
薑 15公克
" [; k& Y' x" I# K: I+ W0 S4 u& I5 L【調 味 料】
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" ~( V; Y& e( n2 _  L# u辣味噌醬 2大匙   ^0 X$ W8 `8 n# l+ t
料理米酒 1大匙
+ {& b% K7 ^+ D) r水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. $ A& j4 V  Y, \& g8 y- S. q