辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 7 V/ B9 j9 ]! v" _, T  U1 H5 t0 `

( d" c' F' O& {1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
9 P+ v: n9 Z' N+ _9 _ & q- v+ q% J' j9 U  Z, O" P
2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。  z' n7 }( v1 Z, ?0 _. J
/ b3 A4 W& j  j4 x. x
3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 5 f- |- f2 k! q& f9 D5 x, N
  
% m' s# P3 ?* P/ N5 L! J * l: q) {& I4 D
; H: b: {/ j  N5 Q$ K
【材　 料】 8 h% V# {- ^1 W# Z

" U9 A- Y8 l2 O# K  h) x墨魚肉 200公克
2 W; V( d' c% @( m洋蔥 1/2顆
3 W" g/ R3 U" w' c蒜仁 2顆 3 r6 ^8 b) F4 H* Z3 O
薑 15公克
+ c7 q0 f# B; @* e6 [, N9 P& P【調 味 料】
$ a. I: h# }, H: w6 _# G- T
7 l* A) [- ?) L8 z% M辣味噌醬 2大匙 4 V/ u1 h+ D- }0 U7 `+ U0 s0 P
料理米酒 1大匙
/ j4 V9 h, t% M6 c水 40㏄
  I& [1 }* I/ E/ c: f& E) m$ s  s; r$ U7 j+ a) y: T4 o

[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. # ^3 ~/ v9 k. A" r* j# _