辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】
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$ Q9 X- b; k2 q5 j6 `1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。2 {5 l5 T9 z0 x, P' ~* ]: @

8 E& X* Q& h/ _0 w# B3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 - ?7 ^) c% w4 }! U
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8 f0 @: s# E7 o, M( t【材　 料】 . l6 n( \5 \- d$ t. ~' {: Q
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墨魚肉 200公克 & b6 Y$ c4 I9 X( _% G
洋蔥 1/2顆
( l$ P: |3 K9 M! Z4 p蒜仁 2顆 9 g# G/ o4 u/ ?
薑 15公克 1 a9 y) i  _2 v1 b
【調 味 料】
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3 `! a8 P* w: N- E& X辣味噌醬 2大匙
8 j/ J+ n9 s* {' q% e料理米酒 1大匙 % }4 V" _4 p* a; s% c1 O, J
水 40㏄7 }' B* Z/ s3 {7 |6 ~4 E2 Q
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. , w8 \2 d- ?/ F! t