辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 7 S; b( T' X( i: e1 z, j
$ M1 A/ \1 a" R' p% z" z. ~
1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。7 r- S+ q! g4 h; ^  n: I; H
1 O! D0 {9 z9 e6 y' _3 t0 z. Q( m
2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。# t5 p$ I3 Q3 X

4 A+ [" B4 A0 j7 P) P1 d3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 - x9 a" ~2 W5 c. I8 ]
  4 R8 P8 Q$ `. T$ Y
$ o/ ?1 f& b3 A7 r7 o
4 k" x1 h. a" k: e  {# ^  i  J
【材　 料】 2 C% ]" t* l- `- u
' k/ F# T- d/ ]( q0 t( O( m" F+ w
墨魚肉 200公克 / `; |. b$ h$ S" l
洋蔥 1/2顆
- |2 v+ w) S2 J5 J7 Y5 E蒜仁 2顆
5 L/ r% t  ~# a+ U/ D/ M0 Y薑 15公克 ) L. ]; H5 a; C1 k$ G
【調 味 料】
5 O: y% _+ C" V" z: x2 _
9 ]( u) Q9 A. V: q& j$ r5 b辣味噌醬 2大匙 & A* z( @/ ^$ R' r5 B
料理米酒 1大匙 ; r0 q; k1 l: v
水 40㏄4 F# t* l6 k8 s! H/ c& q( ?
7 J' Q0 p+ I% e; U9 G

[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. , f5 u# `0 f, {# {) a