辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】
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& B: E" z5 I0 v/ V: k: q1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。  e2 @! c* {' I0 v2 u& ^
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2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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0 F8 P. y- F0 w2 ^. D* O! g0 g0 t3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 2 i8 {( H( e, z9 \8 H$ c# N. P* c
  
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【材　 料】
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墨魚肉 200公克
7 ]8 e! E% U7 a4 k8 u  `6 m洋蔥 1/2顆 ) o* c6 K3 w7 \5 D! C! N
蒜仁 2顆
+ S1 S1 b  k7 C薑 15公克
& B% v. T2 r: G3 G; E( e# B6 p% I$ E【調 味 料】 + R9 B4 j- l1 f+ m5 E3 ^
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辣味噌醬 2大匙 8 L4 @7 I$ A: f& d8 ^# W
料理米酒 1大匙 7 h8 ^* r, @, @5 m1 V
水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. $ @: C$ H1 A+ \: w% m5 P3 G