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馬鈴薯泡菜煎餅 【做  法】

馬鈴薯泡菜煎餅 【做  法】

馬鈴薯泡菜煎餅 【做  法】 " v, H5 P6 \9 h! e$ o$ c

* M- ^- x) Q2 g$ `0 H# a/ ], {# b1.將材料B的泡菜與韭菜分別切小段備用。
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0 p0 E1 R& _, o+ z9 B2.將材料A及調味料一起拌均勻後,再加入作法1的泡菜段、韭菜段拌勻備用。/ u/ k; n, ^  R

$ x, {/ d: S# j* _1 c1 J3.將平底鍋燒熱後,塗上一層薄薄的沙拉油後,將作法2的材料適量的放入鍋中,並煎至雙面呈金黃色即可。! O6 f) e" C8 v) R9 l
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4.取一碗,將韓式辣椒醬、醋、細砂糖、蒜泥、檸檬汁拌勻後再加入蔥末、芝麻油、白芝麻拌勻,即成沾醬。 ) y' r- d1 e5 R, m* e3 g
  
  C5 T+ K: q; T8 p. \ ; u9 G6 j/ Q: ~, A" \! l7 U

1 n0 C" r% \# a3 @  D; N【材  料】
  {  I; u6 q( u* j* z* g
% k' Q% V1 N! jA.馬鈴薯泥 250公克
/ z! O* @  t, U低筋麵粉 15公克 2 @6 u# f' P$ y
太白粉 25公克 # e- Q0 r0 `. P# b. L' V
蛋 1顆 ' |, i7 D" i# ]* {0 [
水 50公克
! u2 A( k2 F3 d3 t  C" d7 vB.韓式泡菜 50公克 2 F4 P0 c3 Z& j+ ]% }
韭菜 2支
: F' R& O0 k5 [7 M- H【調 味 料】
9 A2 c) N7 {3 J0 U7 A1 E ) B( ]4 @( G' V+ T
鹽 2公克
- Z- I( ^0 s% p' M" k3 m0 m醬油 6㏄
2 ~* |+ H6 y7 n' ]; A柴魚素 3公克 9 u' r+ V7 i7 W( W1 D* B& C- ]/ _6 x. ~
沾醬:  ^- k( K2 `" W+ w; `$ ^
韓式辣椒醬 40公克 " C8 I8 ^$ ]/ Z) z7 w. V. Q8 _7 J
醋 25公克 ' v; H: Z% {' m) W  @
細砂糖 13公克
& h8 q! V7 }" u& Z. x0 C( m2 ]. x蒜泥 1/2小匙
) h+ \7 R* C6 _% w# s  M+ m檸檬汁 10公克 % A* [$ E4 ^7 T7 I: A% }
蔥末 1大匙
) I" T5 h& X8 B/ u! x5 T/ V5 F芝麻油 1/2大匙
  Q0 S, O  S& k9 l. ^" ]3 D: n0 M* ~白芝麻 1小匙
! L4 K. g. s, |  H2 t$ S0 t, E( `1 A' _, Z5 F: u9 L: {2 `/ ?  Z
[發帖際遇]: 阿寶寶遇到胡塗神讓你損失七位數的現金遊戲幣4784023.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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