發新話題
打印

泡菜炒飯(1) 【做  法】

泡菜炒飯(1) 【做  法】

泡菜炒飯(1) 【做  法】 : F3 Z/ @5 [8 l2 o. V% d2 k
- F; Q& q+ m$ g% h$ `5 B" ]$ t
1.韓國泡菜擠乾汁,切小碎塊備用。
; n1 g- A; P! g" t
2 v5 }8 N/ x+ X3 S* \+ u2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。1 H* \6 M# a$ q: o& r( ~. L
- m" x7 t' n0 ~
3.將作法2的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蛋液炒至略乾有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,續加入白飯拌勻。) i+ r% {- a$ N9 \; j
0 g7 L% W* v5 k/ O: r7 Q
4.待作法3中的白飯炒散後,加入蔥花與調味料快速炒勻,起鍋前撒上白芝麻增味即可。 # W  Q: n! d4 M
  6 F- W/ N4 r. ~, _# |& k

' W- k9 D3 ?' R( S* c/ H$ B * Z6 Q* @4 V- i  q* E+ a- A
【材  料】
& g% ^6 A  S6 H
1 p% j, B3 W) O# J蔥花 10公克 . c) n' _2 I4 Z* q) I' I
韓國泡菜 20公克
4 W% K& F6 B: |0 c8 Q2 I' u7 B雞蛋 2顆
/ l6 L# q) P5 f# ~白飯 1碗 6 i# |* |$ m' ^, c
白芝麻 2公克 . j5 Y" Y$ C! G3 L
沙拉油 20㏄ 6 @( o5 w  n) C# e2 X/ }& j  ^
【調 味 料】
' r& B: r; X  P  O) Y9 H- z . Q9 P$ z& D2 l9 D+ c' v4 ]3 w  g& N
鹽 適量 : H: A  S% y' L- a# q, v
白胡椒粉 適量, L0 r" g1 z* B3 y9 F6 y! `2 @

2 v' T  i7 q) T4 W0 L3 @
[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2424

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

TOP

發新話題