韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】

韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】 ( B) v; O3 @9 y
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1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。' ~7 d9 e9 n" Q/ `" B

7 S, d6 r5 E! q; z9 [$ k9 p2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。: ^# Y0 F2 f- O! T

( H  h" l- Z& Y2 ^& a7 I3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。 ) \  V/ X5 ^" I! S; ]
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【材　 料】
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茼蒿 50公克 ( i9 b+ j! J1 M! a: M1 p
大白菜 80公克 ' B9 i0 m3 j9 S: Q
南瓜 50公克 9 {2 j% q' g7 @- n5 v% h
板豆腐 1塊 ' i$ B% G' T& U
韓國泡菜 50公克
& _  @6 a- U% h魚板 3片 2 O6 f+ r& k) o( J) L# A
丁香魚高湯 1000㏄ - a) q4 z4 b0 {7 U# j
【調 味 料】 : h9 ^3 i$ D4 V; [$ ?

( `5 J7 E4 s' A  y# J鹽 1/2茶匙
0 J/ s( o/ S1 f味醂 1大匙# ]1 x5 f" ?1 |4 R
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