韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】

韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】 % Y* ~! d5 f6 a) E' u) s
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1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
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2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
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$ ~9 n  V& S: v  _& {2 ?3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。 : p/ ^# P# h" Y- p( z8 ?: I
  
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【材　 料】
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茼蒿 50公克 / E4 D# b# A3 M& X; s7 i- X) T
大白菜 80公克
" U5 q3 T# z* C1 w南瓜 50公克 7 S" |- e6 }7 m8 H5 R
板豆腐 1塊
' p- H3 m5 l  l0 [% Q2 {% _* j% {韓國泡菜 50公克
% D- [0 ?) ^5 W( M: b- d$ F魚板 3片 * Z2 z( c; P0 d$ Y& B, a
丁香魚高湯 1000㏄ ; t5 Y" j! p0 w% k7 @* p
【調 味 料】 ; F% i$ I- s) I) d1 U! o3 X( Z

+ z6 o7 h/ y( N; s2 }鹽 1/2茶匙 ( }" F) C' n- W1 H3 y$ f
味醂 1大匙
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