韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】

韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】
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: Q, P, c7 Y! ]9 V3 @6 z7 T" J1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。, c  x  @) ^, J9 [$ a+ `& K  \1 \- f
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2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
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9 a! O/ U6 K+ j- c; ~6 M3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。
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【材　 料】 $ X8 L0 W9 F0 w' _) W$ r
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茼蒿 50公克 5 z* c+ t. A: Q; \9 G  }2 |9 Q
大白菜 80公克 4 j; h2 J, I9 n5 s
南瓜 50公克
: r* p# I2 y& T% i+ N! g板豆腐 1塊
/ K0 \! p$ N+ M' {) A韓國泡菜 50公克 ( A( l7 x# d$ y  t( L; I  h
魚板 3片   a4 M" f4 G, E5 V% l8 H
丁香魚高湯 1000㏄ " k# N& R' [! Q8 o' B) F
【調 味 料】
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7 u% O. H& G, ^+ X鹽 1/2茶匙
* e3 n7 R7 e* w" T味醂 1大匙/ W0 A, w8 f! E+ O2 `

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