韓式部隊鍋 【做 法】
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3 [5 D) _! J. s8 L0 g9 w3 H1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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* w0 A! R U5 v: \- }& b: y+ e" S5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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% H9 P: i5 S( J! K8 o【材 料】
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牛肉片 60公克
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洋蔥 1/4顆
/ T3 R5 P; R# t6 n6 b嫩豆腐 1塊
; q! U- P$ n; \+ x韓國泡菜 50公克
3 R& Z8 p! U, F9 D9 f! P2 Z罐頭午餐肉 1/3罐
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熱狗腸 2根
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麻油 1大匙
9 n9 P: f9 X9 W/ a; M牛骨高湯 2000cc
; o* M( B" r) ?2 ?1 u韓式年糕 2根
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韓國辣泡麵 1/2塊
9 T1 A( ]# Y; v, N# o【調 味 料】
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味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙
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細砂糖 1/2茶匙
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【醃 料】
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" ]. I9 l* S; A薑汁 1大匙
c. v2 n! _& ^0 j! Q0 v米酒 1茶匙
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醬油 1大匙
& ~3 q- t+ I) Q. B( Y& b6 F味醂 1大匙
' i" a$ h8 C) K b0 G3 T太白粉 1大匙
+ d( Z% a8 s/ G# ]& I/ }; U* [全蛋 1/2顆
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