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燒肉泡菜鍋 【做  法】

燒肉泡菜鍋 【做  法】

燒肉泡菜鍋 【做  法】 7 v1 A4 ]' J, \, P1 g9 r
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1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。& w4 u9 S  w/ o' S6 K# u0 F
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2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。  u* F& T! O( U$ L

8 \; m4 ?- e: h' u! o% I! j3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。8 O$ J/ q9 n* }/ u! Y$ t
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4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。: Y/ y  X# i* A+ p* U

+ c: t$ _: [7 Z) Z  T4 L. E5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
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【材  料】
5 x  [) Q5 y) X8 V/ }
$ E+ j9 m0 ?  M. d+ z7 R五花肉 250公克
$ [! S7 u$ i& G洋蔥 1/2個 # J! s: s; l9 X% p! I  q
韓國泡菜 100公克 1 k# f% J/ w8 H9 B
芹菜 2根 : }1 o/ ^$ i% e
麻油 2大匙 ; j, B) l6 }$ [9 `6 l' [
牛骨高湯 2000cc
, l5 w2 I. i' S4 ]0 R9 J6 K白芝麻 少許
0 w5 W/ G# N5 J; q: }【調 味 料】 ) k% w/ v5 r3 e: b  D

, }% m6 C2 j3 ]% }: }: R: M8 ^辣椒醬 1大匙 1 R" ^& u7 y% m! C
米酒 1大匙
7 q1 T3 \" J' \1 ]' e* K+ q9 j  A味醂 2大匙
+ q- |9 x1 q& X# q/ U2 D/ m: J; U醬油 1大匙
2 \9 O6 W' q0 l0 ?; ~  {薑泥 1茶匙
! y# M1 }/ R) n1 u7 s" f- Y蒜泥 1茶匙6 g) R0 [6 m9 B6 H! D% u

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[發帖際遇]: 阿寶寶小福神附身讓你意外獲得三位數的現金遊戲幣196.  q* ]' X; K& I( Z" S

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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