泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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2 r# e9 G! C% H, H* Y1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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0 n7 G" z& U# f9 |% s9 h6 i3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
1 Q( T8 q: J+ a1 a7 Y. M5 X! v' s白蘿蔔 50公克
" X( S6 }8 | m# d5 y, u& T+ R芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
" p* Q8 A3 n. u韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
' J, [2 q2 Z: ]9 n" e8 T魚板 3片
% [% o( a3 R! `! k( T丁香魚高湯 2000㏄
3 [ R0 D/ U* K; ^: C【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
4 o8 [5 u9 k [+ F8 p' B/ z( ^: C辣椒粉 1/4茶匙
& c1 D" l8 V8 J) h$ Y: k7 F: C麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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