泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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, A7 D* f" ^. V0 Q- P/ Q3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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' q# q& z9 O1 C* ?* F【材 料】
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; _ w' Z& T5 | M紅蘿蔔 50公克
+ U' M" `9 F$ P白蘿蔔 50公克
- ]; w2 X8 P( {3 _/ u) e芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
0 F; I& x% K, G r g鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
/ O2 r" b3 w! P2 r, b% D2 L丁香魚高湯 2000㏄
& x+ g% g# }" z【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
0 m5 W' j5 F W麻油 1茶匙
* F) Z( o# a9 L: o5 |醬油 1大匙
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