泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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- W- C& \9 V% x3 s) c2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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4 C, }, D. B5 Y7 ~. |# n! P" X3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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! j/ ?; n# x$ {8 s5 S0 R【材 料】
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) T; V0 \1 K: K紅蘿蔔 50公克
' C* s5 m' t: x5 t/ A6 [白蘿蔔 50公克
^0 B( b/ |- ^: S' ^芹菜 3根
2 e& d' O, ?' v8 g' F% @- n/ g1 g嫩豆腐 1塊
( L# b s7 O( N/ C韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
# ^& Y! {( |. o w! j魚板 3片
R" @( _4 o$ Y丁香魚高湯 2000㏄
$ a6 z: X6 x/ r$ V1 `7 x【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
: H7 t: [0 ]. s- E/ g) G( P
辣椒粉 1/4茶匙
" Y0 [/ G/ j4 E5 c! j {麻油 1茶匙
) O2 |3 j& W& z0 {7 E( k- Y* A醬油 1大匙
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