泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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9 V! F2 V3 c& ~8 m! Z+ u# _1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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+ t/ v% |, |0 x) h' m/ v3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
0 w# z" `) C8 @; D: s' \# v白蘿蔔 50公克
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芹菜 3根
7 P3 ?- T# _2 e E2 N6 R3 s嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
% t$ w6 |/ P. X. M鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
) _+ I7 p/ m$ |辣椒粉 1/4茶匙
4 S" \6 J- Q0 l& b9 _麻油 1茶匙
/ H1 x8 w4 Z+ c醬油 1大匙
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