泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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6 z" n+ r! W/ _; M. ^/ M4 X2 n1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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9 O' n. [$ }' _2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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( @+ q& J6 {( [! D ?( a8 t& p. M, P2 _【材 料】
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/ W+ T8 G" ?& s& b- i6 u紅蘿蔔 50公克
& e4 q5 E2 C0 \' C% D白蘿蔔 50公克
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芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
* O2 _- H* a2 J* _! z" F2 Z丁香魚高湯 2000㏄
( u/ g' Z5 n+ k5 h3 {! ?【調 味 料】
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+ t1 r8 k( s4 Z y: f薑泥 1茶匙
) F6 Q; e% Q2 u9 G3 b9 A+ i( s辣椒粉 1/4茶匙
/ l" z) @! X) F" V8 L麻油 1茶匙
8 Q' t8 k+ U/ q醬油 1大匙
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