泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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0 I: C& c' f# J3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
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芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
: y; A2 { x/ z* Z4 N! @魚板 3片
/ I' Y0 O0 M' {! v5 d* n丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
& `6 ~; V' c! P ~/ Y: U& U2 @辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
- V. {; G7 M, q* c* J3 O醬油 1大匙
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