泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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( e; j: T7 `3 R8 u6 r" a; x a2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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+ a& ?. D6 j5 \0 |4 ?3 k) l3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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4 _1 b s! ]8 _【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
9 ^) D. [' p6 E白蘿蔔 50公克
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芹菜 3根
: y r8 B ~2 i7 k5 s嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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3 C8 y" q1 Y- R, h2 n7 n薑泥 1茶匙
+ _. K8 _8 ^8 \辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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