泡菜年糕鍋 【做 法】
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& S; c7 E* L' a/ E" L6 q1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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: x S' r' r% p. K( s8 j* M( Z3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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. w3 Y# o# [9 o) ^: E& }; h& P+ `4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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S) ^! {" q. Z( ?) t6 q% s4 z; h【材 料】
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豬肉片 50公克
' l- ~: P1 F! N& x, t0 C0 R洋蔥 1/4顆
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韭菜 10公克
7 Q1 v& R+ F( e F韓國泡菜 150公克
0 J( U$ Z4 @7 I! p: m }韓式年糕 200公克
6 z) x' K7 y# Z. _3 N+ j牛骨高湯 2000㏄
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沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙
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醬油 1大匙
6 ], E4 X2 u' J- ^ f4 s$ B' C細砂糖 1茶匙
; Y0 M$ V- V, [8 t7 t9 M薑泥 1茶匙
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