泡菜年糕鍋 【做 法】
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8 Q0 z, O8 i' e) O' {; f1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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$ [- ^) A: [3 L( n8 m4 m: P2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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9 [/ H6 H/ c0 A6 ^. [3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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7 v& `) ]8 u" h% @0 A4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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【材 料】
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豬肉片 50公克
1 p. C8 }5 g1 v$ ^1 D. y洋蔥 1/4顆
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韭菜 10公克
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韓國泡菜 150公克
, A8 J: M1 S9 O1 v& `# o韓式年糕 200公克
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牛骨高湯 2000㏄
o, {3 P: q7 ^. R$ b1 b; M5 i沙拉油 1大匙
; J; g- g* }4 ~* O5 D【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙
% v2 |9 K3 [! K. ~- ~! F醬油 1大匙
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細砂糖 1茶匙
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薑泥 1茶匙
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