泡菜年糕鍋 【做 法】
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1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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9 |/ q- p: L! M2 ^2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3 D+ h$ A, p7 L3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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% L! E8 M7 u$ d% B; d. ?; O【材 料】
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x* x! U+ ~3 v- O H: f+ {$ [, j豬肉片 50公克
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洋蔥 1/4顆
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韭菜 10公克
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韓國泡菜 150公克
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韓式年糕 200公克
# `" h- a8 v' u7 ~# Q( N5 J6 I0 `牛骨高湯 2000㏄
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沙拉油 1大匙
* ]! A/ E2 F3 P3 \0 j1 t4 [0 y3 [【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙
3 [2 \% z& L0 q* K: E" D- E醬油 1大匙
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細砂糖 1茶匙
- h ?% I% b6 z" M- R薑泥 1茶匙
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