泡菜年糕鍋 【做 法】
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+ A2 ?" t- K. t+ _1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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, g* U( V0 W2 E' t8 `3 a4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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5 l) a2 t( `. q5 Q$ t【材 料】
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. p* S- G7 j2 l: |! J k豬肉片 50公克
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洋蔥 1/4顆
5 p- z6 x( Q6 Q4 ]韭菜 10公克
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韓國泡菜 150公克
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韓式年糕 200公克
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牛骨高湯 2000㏄
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沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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$ N u/ w! L; ~辣椒醬 1大匙
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醬油 1大匙
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細砂糖 1茶匙
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