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什錦冬粉鍋 【做  法】

什錦冬粉鍋 【做  法】

什錦冬粉鍋 【做  法】 0 c2 o0 \; G6 k4 I9 J3 B: e

9 h' n& V! v" T/ W( K4 ~' n1 r1.豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘,備用。
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$ I* p3 N) C; E3 i. r2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用;南瓜去皮切片;玉米筍、韓國泡菜切小塊,備用。4 C& b" n$ r7 U# |7 ^5 O
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3.取一鍋加熱,加少許麻油,放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘,再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
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' A0 m/ s- b) C. [4 P8 n; c! N/ O4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾後,再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。 . L' P8 {% k7 a' l% t1 W
  
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! v% H' P7 h1 f1 C* k2 N% }【材  料】 + h1 s, ?" y% x0 I% U

/ D* o. a1 e3 }' V! n% b豬肉片 30公克
* e2 }7 Z4 h1 x" X8 h8 q冬粉 50公克 ) D) ?) B9 O/ \/ A
南瓜 少許
" b+ n, K2 e  ?6 I玉米筍 2根 0 Z* x( V+ s: ], y# e5 e
韓國泡菜 30公克 . x1 x- p- {! X
麻油 少許
+ m0 O% [( j" }# |, U' I洋蔥絲 少許 + u- {! c! O5 P
牛骨高湯 400cc
  t, H; N: p1 E4 g5 Q0 S蛤蜊 2個
' W3 Z/ H: D; o+ D【調 味 料】
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  S' \) ?8 d5 h0 T辣椒醬 1/2大匙
7 O0 m6 k# Y* O" b麻油 1/2大匙
4 g! V5 o8 W/ Z2 L% V( |6 a蒜泥 1/4茶匙
/ v& V5 m  L( T$ X味醂 1大匙
# n% S: A2 B& [醬油 1/2茶匙 ; e4 |1 V+ M2 T, R
【醃  料】 # W+ \0 G  ~" b7 o3 S, a5 j
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薑泥 1茶匙
7 A5 y/ c, j2 ?米酒 1茶匙 9 y9 F' {4 `: ?! _3 m9 N" c" y
韓國細辣椒粉 1茶匙 0 U. z/ _% o! a) h+ R% k
醬油 1/2茶匙 1 e! B  Q5 G& x' k# Y" r2 x0 ^
細砂糖 1/4茶匙
2 y6 P+ g$ F) K太白粉 1茶匙 ) d2 h5 G- A% |9 y& V+ g! Y7 C
全蛋 1/2顆. T; s! Z. y1 P  ?  B( H  ~

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[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣250694.) d4 P2 g$ n1 G  X4 ~: r

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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