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什錦冬粉鍋 【做  法】

什錦冬粉鍋 【做  法】

什錦冬粉鍋 【做  法】 : Y  w3 ~; _( P5 {" ~% m* \
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1.豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘,備用。
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+ x6 j6 B1 F4 i4 q. ~6 Z2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用;南瓜去皮切片;玉米筍、韓國泡菜切小塊,備用。
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  g/ e1 Z& f8 G$ s3.取一鍋加熱,加少許麻油,放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘,再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
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( P8 Z9 S% |( I9 N5 v- Q4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾後,再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。 & |- w" l2 w5 ]: O7 j
  
! Y# q/ f% A8 ^; h! y- h 4 Y" G! @" \1 M0 M) O+ F

, C2 {% l4 N9 a【材  料】 % r+ S+ G- Z$ l" O, Y

& V) p, {" q# R豬肉片 30公克 2 e! z0 _0 E' |
冬粉 50公克
% w' g. c1 f, c) [* i南瓜 少許 * w, Y% `# L$ q) O0 p+ X) K
玉米筍 2根
8 B! A: h. V! v$ m: ?( u韓國泡菜 30公克
; [. L8 ~- q- |麻油 少許
& n7 G+ Q  ~' \洋蔥絲 少許 " K- e6 b& V8 u' p" t
牛骨高湯 400cc
/ a6 c3 \1 d6 A. ]9 Y: V蛤蜊 2個
  p. Z2 j8 i' q. s8 C3 Y' ~+ K【調 味 料】 : k* p- c! x$ I& V, f

. H. U% l! k- \  {辣椒醬 1/2大匙 ( m+ n% @  N" G  S$ D1 A
麻油 1/2大匙
  M" D, E9 b' \7 x蒜泥 1/4茶匙 # O3 W0 J0 R7 o- F
味醂 1大匙
1 P6 e: a% ]# o/ p, c: `6 h醬油 1/2茶匙
* ]3 {+ A1 [( T4 K- ]6 b【醃  料】
6 d0 q7 b7 d: i5 Z # P- O' s+ E% u& A% k/ r
薑泥 1茶匙 % K5 g3 @: x1 ]- L
米酒 1茶匙 & Z4 z1 d6 r4 j
韓國細辣椒粉 1茶匙
( M( l! l% @+ \; U醬油 1/2茶匙 0 W. h6 L9 _0 ~! k% I
細砂糖 1/4茶匙 : h* t8 j  d( w/ `( Q
太白粉 1茶匙 9 T# A2 `5 ^8 Q; {' f
全蛋 1/2顆  v' `, |; U4 Y( \  y( Y

7 e9 t$ `: {+ @2 X2 K; N* r
[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣250694.; p' y2 j1 c3 _" r' @0 f

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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