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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】
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5 a1 F2 S# x2 T9 S# u$ a- K1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。 $ N# e$ C+ H9 i, j- [& X2 }# y! O
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2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。 # G9 @1 I1 ^4 u
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3 {) P$ ]) r% K$ d【材 料】
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鮮香菇 3朵 8 @0 @6 {( r5 n$ i
草菇 20公克
! o6 ]' V+ @3 F; E% U$ _( m洋菇 20公克 : X: A, T" V% F N" S! q
金針菇 20公克
! I2 D( J+ h. D7 a# |7 l柳松菇 20公克 ; w6 L6 m/ c" c& L, v! S
杏鮑菇 1個
, Z; u4 Y: w& ~; Q% d+ b& z鴻禧菇 10公克
( i( P) W$ a+ Y8 J |丁香魚高湯 1000㏄ - S8 @* o: k; h5 T( |
【調 味 料】
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/ |1 [' ^7 x$ F- ^泡菜汁 2大匙 / z& {+ l- W7 Q0 ~) B) o
醬油 1大匙
4 ^* \3 F% @7 D8 ?5 |鹽 1/2茶匙
; L3 \! [+ q# C d8 X5 U細砂糖 1/2茶匙 ) D* I, t1 Q: h8 g1 O8 u
0 v( e3 Z: u& u! q# O
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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