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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】
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# f; A1 f* F7 h( U1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。
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2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 $ m3 G( `/ J# m: \. `
9 r" F8 h* o) [* p鮮香菇 3朵 ' E) ?' B! N: `
草菇 20公克
& H) Q) K: n2 d+ ]) P. }; j- s6 P洋菇 20公克
/ P, B+ V3 J$ j- B; D! T金針菇 20公克 + e4 X$ F3 W8 q$ R
柳松菇 20公克 ' {2 h8 E3 t6 H! b8 l5 U
杏鮑菇 1個
; J5 }7 f& ]9 g鴻禧菇 10公克
4 \( D" z$ Q8 l; } S" O丁香魚高湯 1000㏄
+ L/ N6 }! Z" A* R& P【調 味 料】 3 Q* H0 g% N: h& x
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泡菜汁 2大匙 & s+ g& c: s9 H+ S( ?% L
醬油 1大匙 3 F1 e1 Q, T1 |- z c
鹽 1/2茶匙
, `( k1 |& y4 l) `3 [* |3 N3 y細砂糖 1/2茶匙 1 C8 B5 g$ o( s( Z' H1 x
& w7 S7 S0 d: t% I" s K: F# F7 F$ L6 M
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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