豬肉泡菜鍋 【做　 法】

豬肉泡菜鍋 【做　 法】
& z4 s! ~3 i% _- |3 H. j& o2 a
; q0 X  t1 \5 a# A1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。/ K- x4 N# x8 M# S9 l9 D' L8 x

3 n; d0 v& W& ~$ L, W; O2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
- b$ p  ?& x; R4 e% p% B3 d. i 0 _. E  p: c4 Z! ~$ E
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。8 R4 {8 L1 E; c9 n# Z& o* ]' L% w7 l/ s

+ K) k! M1 d1 T: _3 a4 P* x( f$ E4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 ; u( g- d" s. o- j2 Q# I" m2 i( L
  4 ^8 P& B. |: B6 _  C  U- ^
: Z( I$ f' j1 {$ v

( {1 c& y6 j3 \  @【材　 料】 0 q8 w5 J1 L1 u& ]& Y/ Z) l
8 x2 y( r4 X; V+ A# E  \: i
豬五花肉片 150公克 / r1 L% ~5 g2 {5 B
韓式泡菜 150公克
9 I- P8 t; q0 J2 ?  ^' m豆腐 1/2塊
* _% n' \  p0 O韭菜 2株
/ U; N' O$ [9 J% v香菇 2朵
% U  g4 o' {! u蔥 2支 2 B7 x. V4 ^9 D$ L( R2 y9 t; k
泡菜汁 100㏄ ) x7 v' T1 ?. k$ P& \; c$ g
水 適量 1 o0 ~: N4 b# |7 C; P3 b# m! [
【調 味 料】 * X% N) u1 r0 D' k+ Z; ]

3 E( G' P/ t5 q8 P+ n$ x* JA.醬油 30㏄
" i' K2 l2 ]% U4 y2 V米酒 15㏄
' @, [/ P$ l5 y糖 6公克
2 W! r5 N% B* r& b; e韓式辣椒醬 15公克 * X6 {* G$ d' i% s8 X2 I
B.蒜泥 1/2小匙
, i1 }+ i  w( E  X' U5 B薑泥 1/2小匙 " S& y' v1 C6 }
蔥花 適量
5 e$ z# Z+ G: cC.香油 1小匙
  s. x5 u0 g9 J) D白芝麻 1小匙( X; O- i8 L) C5 U. X7 O$ ~' m
$ J+ F  Y0 u) U7 D$ C* n5 a

[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣14815.: i1 X9 H0 I, ^2 f! {: D' H1 }