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香柚果醬 【做  法】

香柚果醬 【做  法】

香柚果醬 【做  法】 3 |2 b" j- _7 @5 ]

7 m( L4 d# H$ f: p3 L: c1.柚子肉去籽,再仔細去瓣膜備用。
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4 Z: }, m* [4 n, A/ y: K" ~/ d2.將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶;果凍粉與17公克海藻糖拌勻備用。
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% @" f, ^0 v( M; |9 P3.把作法2的全部材料倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。& s5 f6 Q6 [6 u) m% I. c) Y- I$ ?
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4.將100公克海藻糖與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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$ Y# [% V& c8 J$ E: ^/ N  J5.取作法1中450公克的柚子肉切成小塊,加入作法4中,繼續煮至糖度68、溫度103℃。
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6.在煮作法5的過程中,將剩餘的柚子肉放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將柚子泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。" Z) ~% f& R3 E0 k0 Q# S+ c# K

3 A! _; x* ?& e2 k, v( m& M7.趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。
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+ W7 B  c" _% E% V7 ]; _
+ G5 [# h/ Q  ^- n& C【材  料】 ' ~4 O7 P" M% M& H8 i, ^+ n

5 p$ u' n7 N/ Y$ E: ]6 @: r, T" P柚子肉 900公克
+ T$ {: w$ |; I! E+ V冷水 300㏄
0 H1 F" k( X4 d6 g- f0 J檸檬酸納 3公克 . D. ]/ ]% b" w  ^0 D
果凍粉 15公克
4 d* A# @9 B' y8 T) U4 W海藻糖a 17公克
0 j: i) H9 {* m1 p" p0 O  y海藻糖b 100公克 7 ]8 ^; A1 P, s5 Z9 T) r( D$ ]5 E* a2 G
麥芽糖 200公克
2 B9 M$ _5 b  F9 w+ M8 n7 g# |2 {檸檬酸 3公克; ^/ q9 E# d1 H4 Y9 p
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[發帖際遇]: 阿寶寶天使附身讓你意外獲得六位數的現金遊戲幣395545.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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